Dieser gegrillte Pfirsich-Burrata-Salat kombiniert zarte Pfirsiche mit cremiger Burrata und frischen Kräutern zu einem echten Sommerhighlight. Die Kombination aus süßen Früchten, knackigem Salat und aromatischem Basilikum-Minz-Dressing sorgt für ein außergewöhnliches Geschmackserlebnis. Salate sind die perfekte Wahl, wenn du nach leichten, gesunden und schnellen Gerichten suchst. In diesem Rezept verbinden sich rezepte mit burrata, salad bowl Ideen und Inspiration aus dem gnocchi rezept burrata und pasta rezepte mit burrata zu einem farbenfrohen und geschmacklich ausgewogenen Gericht. Dieser Salat eignet sich hervorragend für ein leichtes Mittagessen, als Vorspeise beim Grillabend oder als gesunde Beilage. Dank seiner frischen Zutaten und der einfachen Zubereitung passt er perfekt zu salate rezepte gesund einfach oder auch als Ergänzung zu einem gnocchi rezept mit burrata.

1) Key Takeaways
2) Easy Gegrillter Pfirsich-Burrata-Salat Recipe
3) Ingredients for Gegrillter Pfirsich-Burrata-Salat
4) How to Make Gegrillter Pfirsich-Burrata-Salat
5) Tips for Making Gegrillter Pfirsich-Burrata-Salat
6) Making Gegrillter Pfirsich-Burrata-Salat Ahead of Time
7) Storing Leftover Gegrillter Pfirsich-Burrata-Salat
8) Try these Salat next!
9) Gegrillter Pfirsich-Burrata-Salat
10) Nutrition

1) Key Takeaways

Wie kombiniert man süße Früchte und cremigen Käse zu einem ausgewogenen Gericht?
Welche Kräuter eignen sich am besten für sommerliche Salate?
Wie wird ein Salat mit wenigen Zutaten geschmacklich aufregend?
Was macht Salate zur perfekten Wahl für leichte Mahlzeiten?

2) Easy Gegrillter Pfirsich-Burrata-Salat Recipe

Fruchtig trifft cremig. Gegrillte Pfirsiche entfalten ein weiches Aroma, das mit Burrata eine unwiderstehliche Kombination bildet. In Verbindung mit frischen Kräutern und einer milden Vinaigrette wird daraus ein geschmacklich ausgewogener Salat.

Salate wie dieser liefern nicht nur Leichtigkeit, sondern auch Tiefgang im Geschmack. Sie sind perfekt für warme Tage und lassen sich mit wenig Aufwand zubereiten. Diese Kombination aus Rucola, Basilikum und Minze verleiht jedem Bissen Frische. Die cremige Burrata bringt Tiefe in die Aromen.

Dieser Salat ist ideal für Grillabende oder leichte Mittagessen. Er passt zu verschiedenen Anlässen, lässt sich variieren und bringt durch sein raffiniertes Dressing eine besondere Note. Er enthält Elemente aus beliebten salad bowl Kreationen und inspiriert zu weiteren rezepte mit burrata, ob mit gnocchi rezept burrata oder pasta rezepte mit burrata.

3) Ingredients for Gegrillter Pfirsich-Burrata-Salat

3 reife Pfirsiche: Halbiert und entsteint. Ihre Süße verstärkt sich beim Grillen, was dem Salat ein feines Fruchtaroma verleiht.

2 Kugeln Burrata: Cremiger italienischer Frischkäse, der im Inneren besonders weich ist und gut mit den warmen Pfirsichen harmoniert.

1 Handvoll Rucola: Gibt dem Salat eine pfeffrige Frische und sorgt für einen geschmacklichen Ausgleich zu den süßen Früchten.

2 EL frische Minze: Fein gehackt. Bringt Kühle und aromatische Tiefe in das Gericht.

2 EL frisches Basilikum: Frisch gehackt. Unterstreicht das mediterrane Aroma der Komposition.

3 EL Olivenöl: Hochwertiges Olivenöl bildet die Basis für das Dressing und rundet die Aromen ab.

1 EL Weißweinessig: Sorgt für die nötige Säurebalance im Dressing und hebt die Süße der Pfirsiche hervor.

1 TL Honig: Verbindet alle Aromen, ohne den Salat zu süß wirken zu lassen.

Salz und Pfeffer: Nach Geschmack. Essentiell zum Abschmecken der Vinaigrette.

4) How to Make Gegrillter Pfirsich-Burrata-Salat

Schritt 1: Die Pfirsichhälften leicht mit Olivenöl bepinseln. In einer Grillpfanne oder auf dem Grill von beiden Seiten etwa 2 bis 3 Minuten grillen, bis sie karamellisieren.

Schritt 2: Für das Dressing Olivenöl, Essig, Honig, Minze und Basilikum in einer kleinen Schüssel gründlich verrühren. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.

Schritt 3: Den Rucola auf zwei Tellern verteilen. Die gegrillten Pfirsiche gleichmäßig darauf anrichten und den Saft mit auffangen.

Schritt 4: Die Burrata in grobe Stücke reißen und über den Salat geben. Durch die Wärme der Pfirsiche wird der Käse weich und cremig.

Schritt 5: Das Dressing über den angerichteten Salat träufeln. Alles mit einem Löffel leicht vermengen und sofort servieren.

5) Tips for Making Gegrillter Pfirsich-Burrata-Salat

Für perfekte Salate wie diesen ist die Qualität der Zutaten entscheidend. Reife, aber nicht überreife Pfirsiche grillen am besten und behalten ihre Struktur. Achte darauf, dass die Grillpfanne heiß ist, um schöne Röstaromen zu erhalten.

Frische Kräuter wie Basilikum und Minze dürfen nicht fehlen. Sie geben dem Gericht das gewisse Etwas. Verwende hochwertiges Olivenöl, damit sich die Aromen gut verbinden und der Salat leicht bleibt.

Salate wie dieser leben von Kontrasten. Süße Pfirsiche, cremige Burrata und herber Rucola ergeben zusammen ein harmonisches Spiel. Wer es würziger mag, kann mit einer Prise Chili das Ganze leicht schärfen.

6) Making Gegrillter Pfirsich-Burrata-Salat Ahead of Time

Salate dieser Art lassen sich gut vorbereiten. Die Pfirsiche kannst du bereits grillen und luftdicht im Kühlschrank aufbewahren. Auch das Dressing lässt sich einen Tag im Voraus anrühren.

Lagere die Burrata separat und gib sie erst kurz vor dem Servieren zum Salat, damit sie frisch bleibt. Kräuter sollten ebenfalls frisch gehackt und kurz vor dem Anrichten zugefügt werden.

Damit der Rucola seine Frische behält, sollte er ungewaschen, aber gut gekühlt aufbewahrt werden. So bleibt der Salat bis zum Servieren aromatisch und knackig.

7) Storing Leftover Gegrillter Pfirsich-Burrata-Salat

Reste des Salats lassen sich im Kühlschrank aufbewahren. Verwende eine luftdichte Box und verzehre ihn innerhalb von 24 Stunden. Die Konsistenz der Burrata verändert sich mit der Zeit, bleibt aber genießbar.

Die Pfirsiche können auch separat gelagert werden, um die Textur besser zu erhalten. Das Dressing solltest du frisch anrühren, falls du einen kräftigeren Geschmack möchtest.

Salate mit Burrata sind empfindlich, daher empfiehlt sich ein schneller Verzehr. Durch getrennte Aufbewahrung der Komponenten bleibt der Genuss auch am nächsten Tag erhalten.

8) Try these Salat next!

9) Gegrillter Pfirsich-Burrata-Salat