Dieses Rezept für Brokkoli Hähnchen mit Tomaten ist ein wahres Highlight unter den Low Carb Rezepte. Es kombiniert zartes Hähnchenfilet mit knackigem Brokkoli und fruchtigen Tomaten zu einer leichten, sättigenden Mahlzeit. Perfekt für alle, die auf der Suche nach einem ausgewogenen Gericht sind, das wenig Kohlenhydrate enthält. Die Kombination aus Protein und Gemüse liefert nicht nur Energie, sondern auch wichtige Nährstoffe. Ob du nach einem schnellen Abendessen suchst oder dein Mittagessen vorbereiten möchtest, diese Pfanne ist vielseitig einsetzbar. Gerade wenn du Inspiration für low carb hähnchen brokkoli oder wraps rezepte hähnchen low carb brauchst, ist dieses Gericht eine tolle Wahl. Auch als brokkoli rezept low carb oder brokkoli rezept mit hähnchen macht es sich wunderbar. Viele nutzen es als Teil ihrer low carb abendessen rezepte hähnchen oder als einfache Idee für einen low carb auflauf hähnchen. Einfach, lecker und voller Geschmack – so gelingt gesunde Küche ohne Kompromisse.

Table of Contents
- 1) Key Takeaways
- 2) Easy Brokkoli Hähnchen Pfanne mit Tomaten Recipe
- 3) Ingredients for Brokkoli Hähnchen Pfanne mit Tomaten
- 4) How to Make Brokkoli Hähnchen Pfanne mit Tomaten
- 5) Tips for Making Brokkoli Hähnchen Pfanne mit Tomaten
- 6) Making Brokkoli Hähnchen Pfanne mit Tomaten Ahead of Time
- 7) Storing Leftover Brokkoli Hähnchen Pfanne mit Tomaten
- 8) Try these Hauptgericht next!
- 9) Brokkoli Hähnchen Pfanne mit Tomaten
- 10) Nutrition
1) Key Takeaways
- Einfaches Pfannengericht mit Hähnchen und Brokkoli
- Low Carb Rezepte optimal für schnelle Abendessen
- Wenig Zutaten, in 25 Minuten zubereitet
- Vielseitig, sättigend und ausgewogen
2) Easy Brokkoli Hähnchen Pfanne mit Tomaten Recipe
Dieses Rezept ist ein Paradebeispiel für einfache Low Carb Rezepte. Mit frischen Zutaten bereitest du ein leichtes Abendessen zu, das sowohl nährstoffreich als auch sättigend ist. Brokkoli und Hähnchen bilden eine perfekte Kombination, die sich sowohl für den Alltag als auch für die bewusste Ernährung eignet.
Das Gericht basiert auf wenigen, aber ausgewählten Komponenten, die harmonisch miteinander wirken. Ob in der Pfanne zubereitet oder für ein Meal Prep verwendet, die Brokkoli Hähnchen Pfanne überzeugt durch ihren Geschmack. Viele nutzen sie auch als Basis für low carb auflauf hähnchen.
Wer gerne nach brokkoli rezept mit hähnchen oder brokkoli rezept low carb sucht, findet hier die passende Lösung. Die einfache Zubereitung und der ausgewogene Mix aus Eiweiß und Gemüse machen dieses Rezept zum Favoriten für wraps rezepte hähnchen low carb.

3) Ingredients for Brokkoli Hähnchen Pfanne mit Tomaten
250 g Brokkoli: Frisch oder tiefgekühlt. Reich an Ballaststoffen und perfekt für Low Carb Rezepte.
250 g Hähnchenbrustfilet: Mageres Protein, das gut sättigt und ideal für low carb hähnchen brokkoli geeignet ist.
150 g Tomaten: Kirschtomaten oder Romatomaten bringen fruchtige Frische und Farbe in die Pfanne.
1 kleine Zwiebel: Gibt der Soße Tiefe und eine milde Würze.
1 Knoblauchzehe: Für das gewisse Etwas in der Aromenbasis.
1 EL Olivenöl: Dient zum Anbraten und unterstützt die Aufnahme fettlöslicher Vitamine.
100 ml Gemüsebrühe: Verbindet alle Zutaten und sorgt für Saftigkeit.
Salz und Pfeffer: Grundgewürze, um das Gericht individuell zu verfeinern.
Frische Kräuter: Optional, aber empfehlenswert. Petersilie oder Basilikum runden den Geschmack ab.

4) How to Make Brokkoli Hähnchen Pfanne mit Tomaten
Schritt 1: Brokkoli in kleine Röschen schneiden. In kochendem Salzwasser 3 Minuten blanchieren. Anschließend abgießen und beiseitestellen.
Schritt 2: Hähnchenbrust in Würfel schneiden. Zwiebel und Knoblauch fein hacken.
Schritt 3: Olivenöl in einer großen Pfanne erhitzen. Zwiebel und Knoblauch darin glasig anschwitzen.
Schritt 4: Hähnchenwürfel dazugeben. Rundum goldbraun anbraten.
Schritt 5: Tomaten halbieren und mit dem Brokkoli in die Pfanne geben.
Schritt 6: Gemüsebrühe angießen und alles 5 bis 7 Minuten köcheln lassen.
Schritt 7: Mit Salz, Pfeffer und Kräutern abschmecken und sofort servieren.

5) Tips for Making Brokkoli Hähnchen Pfanne mit Tomaten
Bereite alle Zutaten vor dem Kochen griffbereit vor. Das spart Zeit und ermöglicht ein stressfreies Braten.
Die Pfanne nicht zu voll machen. So erhält das Hähnchen eine schöne Bräunung und der Brokkoli bleibt bissfest.
Variiere mit Gewürzen. Ein Hauch Paprika oder Chili verleiht dem Gericht eine persönliche Note und macht es spannender.
6) Making Brokkoli Hähnchen Pfanne mit Tomaten Ahead of Time
Diese Pfanne eignet sich hervorragend zur Vorbereitung. Einfach in luftdichte Behälter füllen und bis zu drei Tage im Kühlschrank lagern.
Zum Aufwärmen genügt ein kurzer Schwenk in der Pfanne oder ein Gang in die Mikrowelle. So bleibt alles saftig und aromatisch.
Wer mag, kann die doppelte Menge kochen und eine Portion einfrieren. Perfekt für stressige Tage oder spontane Gäste.
7) Storing Leftover Brokkoli Hähnchen Pfanne mit Tomaten
Lagere Reste in einem verschlossenen Glasbehälter. So bleibt das Aroma erhalten und das Essen frisch.
Im Kühlschrank hält sich die Pfanne problemlos 2 bis 3 Tage. Vor dem Verzehr gründlich erhitzen.
Zum Mitnehmen eignet sich das Gericht gut für Büro oder unterwegs. Einfach morgens vorbereiten und kalt oder warm genießen.
8) Try these Hauptgericht next!
9) Brokkoli Hähnchen Pfanne mit Tomaten

Brokkoli Hähnchen Pfanne mit Tomaten – Low Carb Rezepte
Zutaten
- 250 g Brokkoli (frisch oder TK)
- 250 g Hähnchenbrustfilet
- 150 g Tomaten (z. B. Kirschtomaten oder Romatomaten)
- 1 kleine Zwiebel
- 1 Knoblauchzehe
- 1 EL Olivenöl
- 100 ml Gemüsebrühe
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
- Frische Kräuter (optional, z. B. Petersilie oder Basilikum)
Anleitung
- Den Brokkoli in Röschen teilen und kurz in Salzwasser blanchieren (ca. 3 Minuten), danach abgießen.
- Das Hähnchenbrustfilet in mundgerechte Stücke schneiden.
- Zwiebel und Knoblauch fein hacken.
- In einer großen Pfanne das Olivenöl erhitzen. Zwiebel und Knoblauch glasig dünsten.
- Das Hähnchen hinzufügen und rundum anbraten, bis es goldbraun ist.
- Tomaten halbieren oder würfeln und zusammen mit dem Brokkoli in die Pfanne geben.
- Mit Gemüsebrühe ablöschen und alles bei mittlerer Hitze etwa 5–7 Minuten köcheln lassen.
- Mit Salz, Pfeffer und frischen Kräutern abschmecken und servieren.
10) Nutrition
Portionsgröße: 1 Portion, Kalorien: ca. 310, Fett: 14 g, Eiweiß: 35 g, Kohlenhydrate: 9 g, Ballaststoffe: 4 g, Zucker: 5 g





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