Name: Brokkoli-Hendlfilets in Käsesauce – Hendl Rezepte
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Ingredients: 500 g Hähnchenfilets; 500 g Brokkoli; 1 EL Öl; 250 ml Sahne; 150 g geriebener Käse (z. B. Gouda oder Emmentaler); 1 TL Gemüsebrühepulver; Salz und Pfeffer nach Geschmack; Etwas Butter für die Form

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Brokkoli-Hendlfilets in Käsesauce sind ein wunderbares Gericht, wenn du nach Hendl Rezepte suchst, die nicht nur lecker, sondern auch nährstoffreich sind. Diese Kombination aus zartem Geflügel und knackigem Gemüse bringt Farbe und Geschmack auf den Teller. Besonders praktisch: Die Zubereitung ist unkompliziert, sodass du auch an stressigen Tagen ein ausgewogenes Abendessen servieren kannst. Gerade bei Kindern kommt dieses Gericht gut an, weil der Brokkoli in der cremigen Käsesauce seine feine Bitterkeit verliert. Gleichzeitig lässt es sich gut vorbereiten und bei Bedarf portionsweise aufwärmen. Ein tolles Beispiel dafür, wie gesunde Küche mit wenig Aufwand gelingt. Ob du nach rezepte brokkoli, rezept brokkoli oder brokkoli rezept suchst – diese Variante liefert dir alles in einem. Perfekt für Fans von rezepte mit brokkoli und alle, die gesunde rezepte brokkoli oder vegetarische rezepte brokkoli mögen und trotzdem nicht auf Fleisch verzichten wollen.

1) Key Takeaways
2) Easy Brokkoli-Hendlfilets in Käsesauce Recipe
3) Ingredients for Brokkoli-Hendlfilets in Käsesauce
4) How to Make Brokkoli-Hendlfilets in Käsesauce
5) Tips for Making Brokkoli-Hendlfilets in Käsesauce
6) Making Brokkoli-Hendlfilets in Käsesauce Ahead of Time
7) Storing Leftover Brokkoli-Hendlfilets in Käsesauce
8) Try these Hauptgericht next!
9) Brokkoli-Hendlfilets in Käsesauce
10) Nutrition

1) Key Takeaways

Ein einfaches, schnelles und gesundes Gericht mit Hendl und Brokkoli
Perfekt für die ganze Familie und ideal zum Vorbereiten
Wenig Zutaten, dafür voller Geschmack und cremiger Käsesauce
Eine tolle Art, Brokkoli auch Kindern schmackhaft zu machen

2) Easy Brokkoli-Hendlfilets in Käsesauce Recipe

Wenn du einfache Hendl Rezepte suchst, die schnell gehen und trotzdem gesund sind, wirst du dieses Gericht lieben. Es vereint zartes Geflügel mit knackigem Brokkoli und einer würzigen Käsesauce. In gerade einmal 35 Minuten steht das Essen auf dem Tisch.

Die Kombination aus saftigem Hendl und cremigem Käse ist ein Klassiker, der in keiner Familienküche fehlen darf. Brokkoli liefert wertvolle Nährstoffe und wird durch die Sauce auch für Gemüsemuffel attraktiv. Solche Hendl Rezepte lassen sich ideal in den Alltag integrieren.

Ob du eine neue Variante für rezepte brokkoli oder eine gesunde Abwechslung zum Standard suchst – dieses Gericht bietet beides. Mit wenig Aufwand entsteht ein Auflauf, der auch Gästen schmeckt und sich hervorragend vorbereiten lässt.

3) Ingredients for Brokkoli-Hendlfilets in Käsesauce

500 g Hähnchenfilets: Sie sind mager, proteinreich und ideal für schnelle Hendl Rezepte geeignet. Achte auf frische Qualität und schneide sie in gleichmäßige Stücke.

500 g Brokkoli: Brokkoli ist reich an Vitaminen und Ballaststoffen. Verwende möglichst frischen Brokkoli, um Geschmack und Konsistenz zu bewahren.

1 EL Öl: Zum Anbraten der Filets. Natives Olivenöl eignet sich hervorragend und bringt eine dezente Note ins Gericht.

250 ml Sahne: Die Basis der Käsesauce. Du kannst alternativ auch Kochsahne oder eine fettarme Variante verwenden.

150 g geriebener Käse: Emmentaler oder Gouda schmelzen besonders gut. Für ein intensiveres Aroma kannst du auch Bergkäse verwenden.

1 TL Gemüsebrühepulver: Verleiht der Sauce mehr Tiefe. Achte auf eine Sorte ohne künstliche Zusätze.

Salz und Pfeffer: Würze nach Geschmack. Eine Prise Muskat passt ebenfalls gut zu Brokkoli rezept Varianten.

Butter für die Form: Damit nichts klebt und die Kruste schön goldbraun wird.

4) How to Make Brokkoli-Hendlfilets in Käsesauce

Schritt 1: Brokkoli in kleine Röschen teilen und in Salzwasser drei Minuten blanchieren. Danach abgießen und zur Seite stellen. Das Gemüse bleibt so bissfest und behält seine Nährstoffe.

Schritt 2: Backofen auf 200 Grad vorheizen. Die Auflaufform mit Butter einfetten, damit später nichts anhaftet. Die Vorbereitung ist schnell gemacht und erleichtert das spätere Servieren.

Schritt 3: Hähnchenfilets in gleich große Stücke schneiden und in einer Pfanne mit Öl rundum anbraten. Sie sollen außen Farbe bekommen, aber innen saftig bleiben.

Schritt 4: Filetstücke und Brokkoli in die gefettete Form geben. Die Mischung gleichmäßig verteilen, damit beim Backen alles gleichmäßig gart.

Schritt 5: Sahne mit Brühepulver verrühren, mit Salz und Pfeffer würzen. Über die Zutaten gießen, sodass alles leicht bedeckt ist.

Schritt 6: Mit geriebenem Käse bestreuen und in den Ofen schieben. Nach etwa 20 Minuten sollte der Käse goldbraun sein und leicht Blasen werfen.

5) Tips for Making Brokkoli-Hendlfilets in Käsesauce

Für besonders saftige Hendlfilets ist es wichtig, sie nicht zu lange zu braten. Kurz anbraten reicht, da sie im Ofen weitergaren. So bleiben sie zart.

Brokkoli sollte nur blanchiert, nicht weich gekocht werden. So bleibt die Struktur erhalten und das Gemüse ergänzt den Auflauf perfekt. Bei vegetarische rezepte brokkoli kannst du das Fleisch einfach weglassen und mit weiteren Gemüsesorten ergänzen.

Ein hochwertiger Käse bringt viel Geschmack. Wer es würziger mag, kann einen Anteil Parmesan untermischen. Auch eine Prise Muskat in der Sauce harmoniert gut mit rezepte mit brokkoli Varianten.

6) Making Brokkoli-Hendlfilets in Käsesauce Ahead of Time

Dieses Gericht lässt sich gut vorbereiten. Du kannst die Zutaten am Vortag schneiden und sogar schon in die Form geben. So musst du am nächsten Tag nur noch backen.

Auch die Sauce kannst du vorab anrühren. Lagere sie getrennt im Kühlschrank und gieße sie erst vor dem Backen darüber. Damit bleibt die Textur optimal erhalten.

Brokkoli rezept Ideen wie diese eignen sich hervorragend zum Einfrieren. Nach dem Backen vollständig abkühlen lassen und portionsweise einfrieren. So hast du immer ein schnelles Essen parat.

7) Storing Leftover Brokkoli-Hendlfilets in Käsesauce

Übrig gebliebene Portionen lassen sich gut aufbewahren. Im Kühlschrank bleiben sie in einer luftdichten Box bis zu drei Tage frisch. Erwärme sie im Ofen oder in der Mikrowelle.

Beim Aufwärmen etwas Wasser oder Sahne hinzufügen, damit die Sauce nicht zu dick wird. So bleibt das Gericht auch am nächsten Tag noch saftig und aromatisch.

Für eine gesunde Mahlzeit im Büro oder unterwegs kannst du die Reste auch in kleine Behälter füllen. Solche gesunde rezepte brokkoli Varianten machen auch unterwegs satt und zufrieden.

8) Try these Hauptgericht next!

9) Brokkoli-Hendlfilets in Käsesauce