Ein dampfender Topf Chili Con Carne ist genau das Richtige, wenn es draußen kühler wird oder du einfach ein schnelles, herzhaftes Gericht auf den Tisch bringen möchtest. Die Kombination aus saftigem Hackfleisch, aromatischen Gewürzen und zarten Kidneybohnen sorgt für ein wohliges Gefühl – ideal für stressige Feierabende. Besonders praktisch: Dieses Rezept lässt sich wunderbar vorbereiten, einfrieren oder aufwärmen. Du brauchst nur wenige Zutaten und noch weniger Aufwand. Kein Wunder also, dass Chili Con Carne zu den beliebtesten Rezepten für ein schnelles Abendessen gehört. Ob klassisch mit Brot, mit einem Klecks Crème fraîche oder in der vegetarischen Variante als Chili sin Carne – dieses Gericht ist wandelbar und schmeckt der ganzen Familie. Es passt perfekt zu allen, die auf der Suche nach leckeren Rezepte Abendessen sind.

1) Key Takeaways
2) Easy Chili Con Carne Recipe
3) Ingredients for Chili Con Carne
4) How to Make Chili Con Carne
5) Tips for Making Chili Con Carne
6) Making Chili Con Carne Ahead of Time
7) Storing Leftover Chili Con Carne
8) Try these Hauptgericht next!
9) Chili Con Carne
10) Nutrition

1) Key Takeaways

Was macht ein klassisches Chili Con Carne aus?
Wie kann man Chili Con Carne variieren?
Was sind häufige Fehler bei der Zubereitung?
Wie lange hält sich Chili im Kühlschrank?

2) Easy Chili Con Carne Recipe

Chili Con Carne gehört zu den beliebtesten Gerichten, wenn es um einfache und herzhafte Rezepte Abendessen geht. Der würzige Eintopf mit Hackfleisch, Bohnen und Tomaten ist nicht nur schnell gemacht, sondern auch unglaublich vielseitig. Dieses Gericht ist ideal für alle, die nach einem unkomplizierten, aber geschmackvollen Abendessen suchen.

Ein großer Vorteil dieses Rezepts ist, dass man es wunderbar vorbereiten und sogar in größeren Mengen kochen kann. Ob als Familienessen unter der Woche oder als sättigendes Gericht für Gäste: Chili Con Carne passt einfach immer. Die Kombination aus wärmender Würze, sättigenden Zutaten und unkomplizierter Zubereitung überzeugt jeden.

Dank der einfachen Zutatenliste und der kurzen Zubereitungszeit ist dieses Rezept perfekt für stressige Wochentage. Auch Kochanfänger erzielen damit schnell Erfolge. Mit diesem Klassiker lassen sich nicht nur typische Rezepte Abendessen umsetzen, sondern auch individuelle Variationen wie vegetarische rezepte chilli con carne oder chili sin carne rezepte.

3) Ingredients for Chili Con Carne

Olivenöl: Verwendet wird es zum Anbraten der Zwiebeln und des Hackfleischs. Es sorgt für ein leicht nussiges Aroma und unterstützt die Röststoffe.

Zwiebel: Eine fein gehackte Zwiebel bildet die aromatische Basis und bringt Süße sowie Tiefe ins Gericht.

Knoblauch: Fein gehackt verleiht Knoblauch dem Chili eine würzige Note und ergänzt die anderen Zutaten ideal.

Rinderhackfleisch: Es liefert die herzhafte Substanz im Gericht und nimmt die Gewürze besonders gut auf.

Paprikapulver: Mildes Paprikapulver bringt Farbe und rundet das Aroma ab, ohne zu scharf zu sein.

Kreuzkümmel: Gibt dem Chili den typischen mexikanischen Touch und sorgt für eine warme Würze.

Cayennepfeffer: Für alle, die es gerne etwas schärfer mögen, ist dieser Pfeffer unverzichtbar.

Oregano: Getrockneter Oregano verleiht dem Gericht eine mediterrane Kräuternote und ergänzt die Tomaten perfekt.

Gehackte Tomaten: Aus der Dose sorgen sie für eine saftige Sauce und lassen sich einfach verarbeiten.

Tomatenmark: Verstärkt den tomatigen Geschmack und sorgt für eine schöne Konsistenz der Sauce.

Kidneybohnen: Sie liefern Ballaststoffe und machen das Chili besonders sättigend.

Mais: Der Mais bringt Süße und einen angenehmen Biss in das Gericht.

Salz und Pfeffer: Zum Abschmecken unerlässlich. Je nach Geschmack würzen.

Chiliflocken (optional): Für zusätzliche Schärfe können sie nach Belieben verwendet werden.

4) How to Make Chili Con Carne

Schritt 1: Erhitze das Olivenöl in einem großen Topf und dünste die fein gehackte Zwiebel glasig.

Schritt 2: Gib den gehackten Knoblauch hinzu und schwitze ihn kurz mit an, damit er sein Aroma entfalten kann.

Schritt 3: Füge das Rinderhackfleisch hinzu und brate es kräftig an, bis es schön gebräunt und krümelig ist.

Schritt 4: Streue Paprikapulver, Kreuzkümmel, Cayennepfeffer und Oregano über das Fleisch und röste alles kurz mit.

Schritt 5: Rühre das Tomatenmark unter, gib die gehackten Tomaten dazu und vermenge alles gründlich.

Schritt 6: Gib nun die abgetropften Kidneybohnen und den Mais dazu und verrühre die Zutaten sorgfältig.

Schritt 7: Schmecke das Chili mit Salz, Pfeffer und optional mit Chiliflocken ab.

Schritt 8: Lasse das Chili Con Carne etwa 20 Minuten bei mittlerer Hitze köcheln, damit sich die Aromen verbinden.

Schritt 9: Serviere das fertige Gericht mit Reis, Brot oder pur, ganz wie es dir schmeckt.

5) Tips for Making Chili Con Carne

Die Auswahl der Gewürze ist entscheidend. Wer es milder mag, reduziert den Cayennepfeffer. Wer auf Schärfe steht, kann zusätzlich frische Chilis verwenden. Es lohnt sich, beim Würzen mutig zu sein.

Ein weiterer Tipp für perfekte Rezepte Abendessen wie dieses: Lasse das Chili nach dem Kochen noch einige Minuten stehen. So kann es durchziehen und schmeckt intensiver. Auch das erneute Aufwärmen am nächsten Tag verbessert den Geschmack oft noch.

Falls du eine vegetarische Version bevorzugst, ersetze das Hackfleisch durch Linsen oder Sojagranulat. So wird aus dem Klassiker ein modernes Gericht. Diese chili sin carne rezepte sind mindestens genauso lecker und sättigend wie das Original mit Fleisch.

6) Making Chili Con Carne Ahead of Time

Chili Con Carne eignet sich perfekt zum Vorbereiten. Wer abends wenig Zeit hat, kocht es einfach am Vortag. Im Kühlschrank aufbewahrt, entfaltet es über Nacht sogar noch mehr Aroma.

Ideal ist es auch für Meal Prep. Große Mengen lassen sich portionsweise einfrieren. So hat man an hektischen Tagen ein fertiges Gericht zur Hand. Mit etwas Brot oder Reis ist das Abendessen schnell serviert.

Auch für Feiern und Buffets ist dieses Gericht ideal. Es lässt sich gut warmhalten und schmeckt auch nach längerer Zeit auf dem Herd oder im Slow Cooker hervorragend. Solche praktischen rezepte abend sind immer eine gute Idee.

7) Storing Leftover Chili Con Carne

Im Kühlschrank hält sich übrig gebliebenes Chili Con Carne problemlos drei bis vier Tage. Wichtig ist eine luftdichte Aufbewahrung, damit das Aroma erhalten bleibt und keine Fremdgerüche eindringen.

Beim Aufwärmen genügt es meist, das Chili in einem Topf bei niedriger Hitze zu erwärmen. Dabei gelegentlich umrühren. Mikrowelle ist auch möglich, aber bitte abdecken, damit nichts spritzt.

Wer auf Vorrat kochen möchte, kann Chili Con Carne portionsweise einfrieren. Eingefroren bleibt es bis zu drei Monate haltbar. Beim Auftauen über Nacht im Kühlschrank lagern und dann gründlich erhitzen.

8) Try these Hauptgericht next!

9) Chili Con Carne