Name: Cupcakes: Saftige Marmor Muffins Einfach Selber Backen
Prep time: 15 min
Cook time: 25 min
Total time: 40 min
Ingredients: 250 g Butter oder Margarine; 180 g Zucker; 1 Pck. Vanillezucker; 4 Eier (Größe M); 300 g Mehl; 2 TL Backpulver; 3 EL Milch; 2 EL Kakaopulver, ungesüßt; 1 EL Milch (für den dunklen Teig)

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Diese Cupcakes sind ein echter Klassiker: locker, saftig und mit dem beliebten Marmor-Effekt aus Schoko- und Vanilleteig. Perfekt für jeden Anlass – egal ob Familienkaffee, Kindergeburtstag oder zum Mitnehmen ins Büro. Das Rezept für diese leckeren Marmor Muffins ist nicht nur einfach, sondern auch gelingsicher. Du brauchst keine speziellen Backkenntnisse und nur wenige Zutaten. Die Kombination aus hellem und dunklem Teig sorgt für ein tolles Geschmackserlebnis und sieht dabei auch noch hübsch aus.

1) Key Takeaways
2) Easy Marmor Muffins Recipe
3) Ingredients for Marmor Muffins
4) How to Make Marmor Muffins
5) Tips for Making Marmor Muffins
6) Making Marmor Muffins Ahead of Time
7) Storing Leftover Marmor Muffins
8) Try these Dessert Recipes next!
9) Marmor Muffins
10) Nutrition

1) Key Takeaways

Einfaches Rezept mit vertrauten Zutaten
Perfekt für Kindergeburtstage, Kaffeekränzchen oder den Alltag
Locker und saftig mit klassischem Marmor-Effekt
Lässt sich gut vorbereiten und aufbewahren

2) Easy Marmor Muffins Recipe

Marmor Muffins sind unkompliziert, beliebt und ein echter Klassiker in der heimischen Backstube. Diese Cupcakes vereinen den Geschmack von zartem Vanilleteig und intensivem Kakaoteig in einem luftig-saftigen Gebäck. Dank der einfachen Zubereitung eignet sich dieses Rezept ideal für Backanfänger und erfahrene Hobbybäcker.

Du brauchst weder außergewöhnliche Zutaten noch spezielle Küchengeräte. Mit wenigen Schritten gelingen dir diese Muffins rezept marmor sicher. Die Kombination aus zwei Teigsorten verleiht jedem Muffin ein individuelles Muster und sorgt für einen abwechslungsreichen Geschmack.

Diese marmor muffins rezept Variante eignet sich für viele Anlässe. Ob als süßer Snack im Büro, zum Nachmittagskaffee oder als Mitbringsel bei einer Einladung – die Muffins lassen sich schnell vorbereiten, gut transportieren und schmecken Groß und Klein. Probier dieses muffins rezept einfach marmor aus und überzeuge dich selbst von seiner Vielseitigkeit.

3) Ingredients for Marmor Muffins

250 g Butter: Verwende zimmerwarme Butter, damit sich alle Zutaten gut miteinander verbinden lassen und die Cupcakes schön saftig werden.

180 g Zucker: Der Zucker sorgt für die angenehme Süße und unterstützt die goldbraune Färbung der Muffins beim Backen.

1 Päckchen Vanillezucker: Für das feine Aroma im hellen Teig – Vanille bringt Tiefe und rundet den Geschmack elegant ab.

4 Eier (Größe M): Die Eier binden die Masse und sorgen für eine luftige Konsistenz – achte darauf, sie nacheinander unterzurühren.

300 g Mehl: Idealerweise verwendest du Weizenmehl Type 405 – damit erhalten die Muffins ihre Struktur und bleiben dabei locker.

2 TL Backpulver: Das Backtriebmittel verleiht den Muffins das gewünschte Volumen und eine schöne Wölbung.

3 EL Milch: Die Milch macht den Teig geschmeidig und verhindert, dass er zu fest wird.

2 EL Kakaopulver (ungesüßt): Für den dunklen Teil des Marmormusters – am besten eignet sich Backkakao ohne Zuckerzusatz.

1 EL Milch (für den Kakaoteig): Diese zusätzliche Flüssigkeit macht den dunklen Teig schön cremig und gut portionierbar.

4) How to Make Marmor Muffins

Schritt 1: Heize den Backofen auf 180 Grad Ober-/Unterhitze vor und bereite ein Muffinblech mit Papierförmchen vor.

Schritt 2: Rühre die Butter zusammen mit Zucker und Vanillezucker cremig. Gib die Eier einzeln hinzu und rühre sie gründlich unter.

Schritt 3: Mische das Mehl mit dem Backpulver und gib es abwechselnd mit den 3 EL Milch zum Teig. Rühre, bis ein glatter Teig entsteht.

Schritt 4: Teile den Teig gleichmäßig auf zwei Schüsseln auf. Mische in eine Hälfte das Kakaopulver und 1 EL Milch gründlich unter.

Schritt 5: Fülle die Muffinförmchen abwechselnd mit hellem und dunklem Teig und ziehe mit einer Gabel vorsichtig ein Marmormuster durch den Teig.

Schritt 6: Backe die Muffins auf mittlerer Schiene ca. 20 bis 25 Minuten, bis sie leicht gebräunt sind und ein Holzstäbchen sauber herauskommt.

Schritt 7: Lasse die marmor muffins rezept saftig auf einem Kuchengitter vollständig auskühlen, bevor du sie servierst oder verpackst.

5) Tips for Making Marmor Muffins

Für besonders muffins rezept saftig marmor solltest du darauf achten, die Butter wirklich weich zu verwenden. Kalte Butter verbindet sich schlechter und lässt den Teig klumpen.

Verwende für das Marmorieren eine Gabel oder einen dünnen Löffel. Ziehe in leichten Kreisbewegungen durch die Teigmischung, damit das Muster gut zur Geltung kommt und sich nicht vermischt.

Verzichte beim Backen auf Heißluft, um ein Austrocknen zu vermeiden. Die klassische Ober-/Unterhitze eignet sich für dieses marmor muffins rezept besser und sorgt für gleichmäßige Bräunung und ein saftiges Inneres.

6) Making Marmor Muffins Ahead of Time

Diese Muffins lassen sich wunderbar vorbereiten. Du kannst sie am Vortag backen und luftdicht lagern. Sie behalten ihre Frische und den lockeren Teig auch nach Stunden.

Wenn du das Rezept für eine größere Runde brauchst, kannst du die Mengen problemlos verdoppeln. Achte darauf, die Backzeit leicht zu verlängern, wenn du größere Förmchen verwendest.

Bei warmem Wetter empfiehlt es sich, die Cupcakes im Kühlschrank aufzubewahren und sie kurz vor dem Servieren auf Raumtemperatur kommen zu lassen.

7) Storing Leftover Marmor Muffins

Bewahre übrig gebliebene Muffins in einer gut verschlossenen Dose bei Zimmertemperatur auf. So bleiben sie bis zu drei Tage saftig und aromatisch.

Für längere Haltbarkeit kannst du die Muffins auch einfrieren. Verpacke sie einzeln in Frischhaltefolie und lege sie in einen Gefrierbeutel. Sie halten sich bis zu drei Monate.

Zum Auftauen einfach bei Zimmertemperatur auslegen oder kurz im Ofen bei 100 Grad erwärmen. So schmecken sie fast wie frisch gebacken.

8) Try these Dessert Recipes next!

9) Marmor Muffins