Name: Curry-Geschnetzeltes in Sahnesoße – Schnelle Rezepte Mittagessen Einfach
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Ingredients: 500 g Hähnchenbrustfilet, in Streifen geschnitten; 1 Zwiebel, gewürfelt; 1 Knoblauchzehe, fein gehackt; 1 EL Curry-Pulver; 200 ml Sahne; 100 ml Hühnerbrühe; 1 EL Öl zum Anbraten; Salz und Pfeffer nach Geschmack; Optional: Frische Petersilie zum Garnieren

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Dieses Curry-Geschnetzelte in Sahnesoße ist ein echtes Highlight für alle, die schnelle Rezepte Mittagessen einfach mögen. Mit zartem Fleisch, einer cremigen Sauce und einem Hauch Curry bringt dieses Gericht Abwechslung auf den Teller. Die Kombination aus herzhaftem Geschmack und angenehmer Würze überzeugt auf ganzer Linie. Ob du es mit Pasta, Gnocchi oder Reis servierst – dieses Rezept ist flexibel und gelingt garantiert. Auch für gesunde und einfache Mittagessen ist es bestens geeignet. Wenn du nach einem geschnetzeltes Rezept suchst, das schnell geht und trotzdem richtig gut schmeckt, bist du hier genau richtig. Gerade in stressigen Momenten ist dieses Gericht ideal, denn du brauchst nur wenige Zutaten und kaum Zeit. Perfekt also für Tage, an denen es schnell gehen soll und trotzdem lecker sein muss. Ein echter Klassiker unter den geschnetzeltes Rezepte, der immer wieder begeistert.

1) Key Takeaways
2) Easy Curry-Geschnetzeltes in Sahnesoße Recipe
3) Ingredients for Curry-Geschnetzeltes in Sahnesoße
4) How to Make Curry-Geschnetzeltes in Sahnesoße
5) Tips for Making Curry-Geschnetzeltes in Sahnesoße
6) Making Curry-Geschnetzeltes in Sahnesoße Ahead of Time
7) Storing Leftover Curry-Geschnetzeltes
8) Try these Hauptgericht next!
9) Curry-Geschnetzeltes in Sahnesoße
10) Nutrition

1) Key Takeaways

Was macht ein gutes Geschnetzeltes aus?
Welche Zutaten gehören in eine cremige Sahnesoße?
Wie gelingt Curry-Geschnetzeltes in unter 30 Minuten?
Welche Beilagen passen am besten zu Sahne-Curry-Gerichten?

2) Easy Curry-Geschnetzeltes in Sahnesoße Recipe

Wenn es schnell gehen muss und trotzdem hausgemacht schmecken soll, ist dieses Gericht genau das Richtige. Dieses Curry-Geschnetzelte ist in kurzer Zeit zubereitet und verbindet cremige Sahnesoße mit aromatischer Würze. Es passt wunderbar in jede Alltagsküche und bringt Vielfalt auf den Speiseplan.

Die cremige Textur und der zarte Biss vom Fleisch machen dieses Rezept besonders beliebt. Gerade wenn du nach schnellen Rezepten für das Mittagessen suchst, die einfach gelingen und trotzdem Eindruck machen, ist dieses Gericht ein Volltreffer. Die Verbindung aus klassischem Geschnetzeltem und einer raffiniert gewürzten Soße mit Curry bringt Schwung auf den Teller.

Schnelle Rezepte Mittagessen einfach umzusetzen gelingt mit diesem Rezept im Handumdrehen. Und das Beste: Du kannst es wunderbar variieren, zum Beispiel mit Pasta, Reis oder Gnocchi. Es schmeckt immer – und das mit wenigen Zutaten.

3) Ingredients for Curry-Geschnetzeltes in Sahnesoße

500 g Hähnchenbrustfilet: In feine Streifen geschnitten, damit das Fleisch beim Anbraten schön saftig bleibt und die Soße gut aufnimmt.

1 Zwiebel: Fein gewürfelt, sorgt sie für die nötige Basisaromatik in der Pfanne.

1 Knoblauchzehe: Klein gehackt gibt sie dem Gericht eine angenehme Würze und Tiefe im Geschmack.

1 EL Currypulver: Verleiht dem Gericht seinen charakteristischen Geschmack – mild, aromatisch und wärmend.

200 ml Sahne: Für eine cremige Konsistenz und einen runden, ausgewogenen Geschmack der Soße.

100 ml Hühnerbrühe: Unterstützt die Würze und bringt zusätzliche Tiefe in die Sauce.

1 EL Öl: Zum Anbraten – am besten ein neutrales Öl wie Sonnenblumenöl oder Rapsöl verwenden.

Salz und Pfeffer: Zum individuellen Abschmecken, erst gegen Ende hinzugeben.

Frische Petersilie (optional): Für etwas Frische und einen farblichen Akzent beim Servieren.

4) How to Make Curry-Geschnetzeltes in Sahnesoße

Schritt 1: Öl in einer Pfanne erhitzen. Hähnchenbruststreifen darin rundum goldbraun anbraten, dabei gelegentlich wenden.

Schritt 2: Zwiebeln und Knoblauch hinzugeben und für einige Minuten glasig dünsten. Dabei stets rühren, damit nichts anbrennt.

Schritt 3: Currypulver einstreuen und kurz mitrösten, um die Aromen freizusetzen. Gut verrühren, sodass sich das Gewürz gleichmäßig verteilt.

Schritt 4: Mit Brühe ablöschen, dann die Sahne hinzufügen. Temperatur reduzieren und alles gut vermengen.

Schritt 5: Die Soße bei schwacher Hitze etwa 10 Minuten köcheln lassen, bis sie leicht eindickt.

Schritt 6: Mit Salz und Pfeffer abschmecken. Nach Belieben frische Petersilie unterheben.

Schritt 7: Heiß servieren – ideal zu Nudeln, Gnocchi oder Reis. Für Fans von schnelle Rezepte Mittagessen gesund einfach ist dieses Gericht perfekt.

5) Tips for Making Curry-Geschnetzeltes in Sahnesoße

Schneide das Fleisch möglichst gleichmäßig, so gelingt das Anbraten gleichmäßig. Achte darauf, dass die Pfanne richtig heiß ist, bevor du das Fleisch hineingibst. So bleibt es saftig und bekommt eine schöne Bräune.

Wenn du gern etwas mehr Schärfe magst, kannst du zusätzlich mit Chili oder einer Prise Cayennepfeffer arbeiten. Das passt wunderbar zum Curry-Geschmack. Auch ein Spritzer Zitronensaft bringt Frische ins Gericht.

Ein echter Geheimtipp: Verwende Gnocchi als Beilage – ein ideales gnocchi rezept sahnesoße. So hast du eine wunderbar sämige Konsistenz im Zusammenspiel mit der cremigen Soße. Auch Vollkornpasta passt gut für eine etwas gesündere Variante.

6) Making Curry-Geschnetzeltes in Sahnesoße Ahead of Time

Du kannst dieses Gericht hervorragend vorbereiten. Das Curry-Geschnetzelte lässt sich bereits am Vorabend zubereiten und im Kühlschrank aufbewahren. Am nächsten Tag musst du es nur noch aufwärmen – ideal für alle, die mittags wenig Zeit haben.

Für eine Mealprep-Variante kann das Gericht zusammen mit Reis oder Nudeln in luftdichte Boxen gefüllt werden. So hast du für mehrere Tage ein gesundes Mittagessen griffbereit.

Gerade für schnelle rezepte mittagessen einfach ist diese Vorgehensweise ideal. Wenn es mittags schnell gehen muss, sorgt ein vorbereiteter Teller für Genuss ohne Stress.

7) Storing Leftover Curry-Geschnetzeltes

Reste vom Geschnetzelten lassen sich problemlos aufbewahren. Im Kühlschrank bleibt das Gericht in einem verschlossenen Behälter bis zu drei Tage frisch.

Beim Aufwärmen sollte die Soße langsam erwärmt werden, damit sie nicht ausflockt. Rühre sie dabei regelmäßig um und gib eventuell einen kleinen Schuss Sahne oder Brühe hinzu.

Ein weiterer Tipp: Du kannst das Gericht auch einfrieren. So hast du immer eine Portion griffbereit, wenn es einmal ganz schnell gehen muss – für echte curry rezepte Fans ideal.

8) Try these Hauptgericht next!

9) Curry-Geschnetzeltes in Sahnesoße