Gesunde Ernährung

Gemüse-Reispfanne mit Feta: Rezepte Abendessen

Diese Gemüse-Reispfanne mit Feta ist ein echter Klassiker unter den Rezepte Abendessen, wenn es um ausgewogene und unkomplizierte Alltagsgerichte geht. Der Duft von gebratenem Gemüse, verfeinert mit frischen Kräutern und cremigem Feta, macht Lust auf mehr. Für alle, die gesunde rezepte abendessen gemüse suchen, ist dieses Gericht ein Volltreffer. Es lässt sich mit allem kombinieren, was der Kühlschrank hergibt – ob Brokkoli, Zucchini oder Paprika. Dank der einfachen Zubereitung eignet es sich auch hervorragend für stressige Wochenabende. Das Gericht ist vielseitig wandelbar und trifft sowohl den Geschmack von Kindern als auch Erwachsenen. Egal ob du neue rezepte gemüse suchst oder pasta rezepte gemüse durch etwas Leichteres ersetzen willst – diese Kombination aus Reis, Gemüse und Feta passt immer. Auch wraps rezepte gemüse oder blätterteig rezepte gemüse lassen sich aus den Zutaten problemlos abwandeln.

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Table of Contents

  • 1) Key Takeaways
  • 2) Easy Gemüse-Reispfanne mit Feta Recipe
  • 3) Ingredients for Gemüse-Reispfanne mit Feta
  • 4) How to Make Gemüse-Reispfanne mit Feta
  • 5) Tips for Making Gemüse-Reispfanne mit Feta
  • 6) Making Gemüse-Reispfanne mit Feta Ahead of Time
  • 7) Storing Leftover Gemüse-Reispfanne mit Feta
  • 8) Try these Hauptgericht next!
  • 9) Gemüse-Reispfanne mit Feta
  • 10) Nutrition

1) Key Takeaways

  • Einfaches Rezept mit gesunden Zutaten für jeden Tag
  • Ideal für eine schnelle, ausgewogene Mahlzeit am Abend
  • Kann mit verschiedenen Gemüsesorten flexibel zubereitet werden
  • Vegetarisch und perfekt für die ganze Familie geeignet

2) Easy Gemüse-Reispfanne mit Feta Recipe

Die Gemüse-Reispfanne mit Feta ist ein vielseitiges und schmackhaftes Gericht, das in der Kategorie Rezepte Abendessen nicht fehlen darf. Die Kombination aus frischem Gemüse und würzigem Feta macht diese Pfanne zu einem beliebten Favoriten in vielen Küchen. Besonders an stressigen Tagen, wenn es schnell gehen muss, bietet sie eine gesunde und unkomplizierte Lösung.

Dank der Zutaten wie Brokkoli, Paprika und Zucchini liefert das Gericht viele Vitamine und Ballaststoffe. In Verbindung mit lockerem Reis entsteht eine sättigende Mahlzeit, die sich auch für Meal Prep bestens eignet. Gerade für gesunde rezepte abendessen gemüse ist diese Variante ideal, denn sie kombiniert Frische, Geschmack und Einfachheit.

Ob als vegetarische Hauptspeise oder als Beilage – diese Reispfanne passt zu vielen Gelegenheiten. Wer neue rezepte gemüse oder kreative Variationen wie wraps rezepte gemüse oder pasta rezepte gemüse sucht, wird von dieser Kombination begeistert sein.

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3) Ingredients for Gemüse-Reispfanne mit Feta

1 Zwiebel: Fein gehackt sorgt sie für ein würziges Aroma und bildet die Grundlage für das Gemüse.

1 Knoblauchzehe: Gibt dem Gericht eine pikante Note und harmoniert gut mit mediterranen Zutaten.

1 Paprika: Bringt Süße und Farbe ins Spiel und ergänzt das Gemüse wunderbar.

1 Zucchini: Sorgt für eine zarte Textur und passt hervorragend zum gebratenen Reis.

200 g Brokkoli: Reich an Vitaminen und bleibt bissfest, wenn er nur kurz gegart wird.

1 Karotte: Verleiht eine leichte Süße und ergänzt die Pfanne optisch und geschmacklich.

2 EL Olivenöl: Zum Anbraten des Gemüses und für eine feine, aromatische Basis.

200 g Reis: Am besten Basmatireis für ein lockeres Ergebnis mit leichtem Biss.

400 ml Gemüsebrühe: Dient dem Reis als Garflüssigkeit und bringt zusätzliche Würze.

100 g Feta: Cremig und leicht salzig rundet er das Gericht ab.

Salz und Pfeffer: Zum Abschmecken je nach persönlichem Geschmack.

Frische Kräuter: Petersilie oder Schnittlauch verleihen Frische und Farbe.

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4) How to Make Gemüse-Reispfanne mit Feta

Schritt 1: Den Reis mit der Gemüsebrühe in einem Topf aufkochen und nach Packungsanleitung garen.

Schritt 2: In der Zwischenzeit Zwiebel und Knoblauch fein hacken. Paprika, Zucchini, Brokkoli und Karotte in kleine Stücke schneiden.

Schritt 3: Das Olivenöl in einer großen Pfanne erhitzen und die Zwiebel sowie den Knoblauch darin glasig dünsten.

Schritt 4: Nun das restliche Gemüse hinzufügen und bei mittlerer Hitze unter gelegentlichem Rühren 8 bis 10 Minuten anbraten.

Schritt 5: Den fertigen Reis vorsichtig unter das Gemüse heben, bis sich alles gut vermischt hat.

Schritt 6: Den Feta über die Pfanne bröseln und vorsichtig untermengen, damit er leicht anschmilzt.

Schritt 7: Mit Salz, Pfeffer und frischen Kräutern abschmecken und sofort servieren.

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5) Tips for Making Gemüse-Reispfanne mit Feta

Bei der Wahl des Gemüses lohnt es sich, saisonale Produkte zu verwenden. Sie sind nicht nur besonders aromatisch, sondern auch nachhaltiger. Wer Abwechslung sucht, kann auch Champignons, Spinat oder Lauch integrieren.

Wichtig ist es, das Gemüse nicht zu lange zu garen. Es sollte noch etwas Biss behalten, um die gewünschte Konsistenz der Reispfanne zu erreichen. So bleibt der Geschmack frisch und lebendig.

Für mehr Würze kann man zusätzlich mit Gewürzen wie Paprikapulver, Kurkuma oder Kreuzkümmel experimentieren. Gerade für blätterteig rezepte gemüse oder wraps rezepte gemüse lassen sich auf diese Weise ganz neue Varianten entdecken.

6) Making Gemüse-Reispfanne mit Feta Ahead of Time

Die Gemüse-Reispfanne eignet sich hervorragend für die Vorbereitung im Voraus. Sie kann gut portioniert in luftdichte Behälter gefüllt und bis zu drei Tage im Kühlschrank aufbewahrt werden. So entsteht im Handumdrehen ein gesundes Mittag- oder Abendessen.

Beim Aufwärmen empfiehlt es sich, einen kleinen Schluck Wasser oder Brühe hinzuzufügen, damit der Reis nicht austrocknet. Alternativ lässt sich das Gericht auch in einer Pfanne mit etwas Öl frisch anbraten.

Besonders praktisch ist dies für alle, die unter der Woche wenig Zeit zum Kochen haben und dennoch auf gesunde rezepte gemüse setzen möchten. Auch als Basis für andere Rezepte Abendessen kann die Pfanne dienen.

7) Storing Leftover Gemüse-Reispfanne mit Feta

Reste der Reispfanne sollten in einem gut verschlossenen Behälter im Kühlschrank aufbewahrt werden. Dort halten sie sich bis zu drei Tage frisch und lassen sich einfach wieder erwärmen.

Wer möchte, kann die Portionen auch einfrieren. Dafür die Pfanne zunächst abkühlen lassen und in gefriergeeignete Behälter geben. Im Tiefkühlfach bleibt sie bis zu einem Monat haltbar.

Beim erneuten Erwärmen sollte man etwas Flüssigkeit zugeben, um die gewünschte Konsistenz zu erhalten. Auch zusätzliche frische Kräuter können den Geschmack nach dem Auftauen auffrischen.

8) Try these Hauptgericht next!

9) Gemüse-Reispfanne mit Feta

Gemüse-Reispfanne mit Feta: Rezepte Abendessen

Diese Gemüse-Reispfanne mit Feta ist ein echter Klassiker unter den Rezepte Abendessen, wenn es um ausgewogene und unkomplizierte Alltagsgerichte geht. Der Duft von gebratenem Gemüse, verfeinert mit frischen Kräutern und cremigem Feta, macht Lust auf mehr. Für alle, die gesunde rezepte abendessen gemüse suchen, ist dieses Gericht ein Volltreffer. Es lässt sich mit allem kombinieren, was der Kühlschrank hergibt – ob Brokkoli, Zucchini oder Paprika. Dank der einfachen Zubereitung eignet es sich auch hervorragend für stressige Wochenabende. Das Gericht ist vielseitig wandelbar und trifft sowohl den Geschmack von Kindern als auch Erwachsenen. Egal ob du neue rezepte gemüse suchst oder pasta rezepte gemüse durch etwas Leichteres ersetzen willst – diese Kombination aus Reis, Gemüse und Feta passt immer. Auch wraps rezepte gemüse oder blätterteig rezepte gemüse lassen sich aus den Zutaten problemlos abwandeln.
Arbeitszeit15 minutes
Koch-/Backzeit20 minutes
Gesamtzeit35 minutes
Kategorie: Hauptgericht
Küche: Deutsch
Stichwort: blätterteig rezepte gemüse, gesunde rezepte abendessen gemüse, gesunde rezepte gemüse, pasta rezepte gemüse, Rezepte Abendessen, rezepte gemüse, wraps rezepte gemüse
Zutaten für : 4 Portionen
Autorin: Elke

Zutaten

  • 1 Zwiebel
  • 1 Knoblauchzehe
  • 1 Paprika
  • 1 Zucchini
  • 200 g Brokkoli
  • 1 Karotte
  • 2 EL Olivenöl
  • 200 g Reis (z. B. Basmatireis)
  • 400 ml Gemüsebrühe
  • 100 g Feta
  • Salz und Pfeffer nach Geschmack
  • Frische Kräuter (z. B. Petersilie)

Anleitung

  1. Den Reis nach Packungsanleitung in der Gemüsebrühe garen.
  2. Zwiebel und Knoblauch schälen und fein würfeln.
  3. Paprika, Zucchini, Brokkoli und Karotte waschen und in mundgerechte Stücke schneiden.
  4. In einer großen Pfanne das Olivenöl erhitzen. Zwiebeln und Knoblauch darin glasig dünsten.
  5. Das restliche Gemüse hinzufügen und unter gelegentlichem Rühren etwa 8-10 Minuten anbraten.
  6. Den gekochten Reis unter das Gemüse mischen.
  7. Feta darüber bröseln und leicht unterheben.
  8. Mit Salz, Pfeffer und frischen Kräutern abschmecken.

10) Nutrition

Portionsgröße: 1 Teller | Kalorien: ca. 385 kcal | Fett: 14 g | Kohlenhydrate: 47 g | Zucker: 6 g | Eiweiß: 12 g | Ballaststoffe: 5 g | Salz: 1.1 g

Autorin: Elke | Website: Elke Rezepte

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