Diese cremige Gnocchi Pfanne mit grünem Spargel ist perfekt für alle, die schnelle und leckere Gerichte lieben. Gnocchi kombiniert mit zartem grünem Spargel und einer sahnigen Sauce ergeben ein einfaches, aber geschmackvolles Essen für jeden Tag. Mit nur wenigen Zutaten und wenig Aufwand zauberst du in kurzer Zeit ein köstliches Gericht auf den Tisch. Ob als schnelles Abendessen unter der Woche oder als unkomplizierte Mahlzeit fürs Wochenende – dieses Rezept überzeugt durch seine Cremigkeit und den feinen Geschmack von Spargel. Besonders praktisch: Dieses gnocchi rezept mit grünem spargel funktioniert auch wunderbar ohne Sahne oder mit pflanzlicher Alternative. Du kannst es beliebig abwandeln und deinem Geschmack anpassen. Ein echtes Lieblingsgericht für Frühling und Sommer.

1) Key Takeaways
2) Easy Gnocchi Pfanne mit grünem Spargel Recipe
3) Ingredients for Gnocchi Pfanne mit grünem Spargel
4) How to Make Gnocchi Pfanne mit grünem Spargel
5) Tips for Making Gnocchi Pfanne mit grünem Spargel
6) Making Gnocchi Pfanne mit grünem Spargel Ahead of Time
7) Storing Leftover Gnocchi Pfanne mit grünem Spargel
8) Try these Hauptgericht next!
9) Gnocchi Pfanne mit grünem Spargel
10) Nutrition

1) Key Takeaways

Dieses Rezept kombiniert cremige Frischkäsesauce mit frischem grünem Spargel und Gnocchi
In nur 30 Minuten zubereitet, ideal für schnelle Alltagsgerichte
Kann leicht an verschiedene Ernährungsbedürfnisse angepasst werden
Perfekt für Frühling und Sommer, besonders zur Spargelsaison

2) Easy Gnocchi Pfanne mit grünem Spargel Recipe

Dieses einfache Gnocchi Rezept vereint alles, was man sich von einem schnellen und cremigen Gericht wünscht. Die Kombination aus Gnocchi, grünem Spargel und einer samtigen Sauce bringt frische und Würze auf den Teller. Schon der erste Bissen überzeugt mit einer ausgewogenen Textur und einem fein abgestimmten Geschmackserlebnis.

Gnocchi eignen sich ideal für Pfannengerichte wie dieses. Besonders cremig wird das Rezept durch Frischkäse, der gemeinsam mit Gemüsebrühe eine zarte Sauce bildet. Dazu sorgt der grüne Spargel für Farbe und Frische. Gerade in der Spargelsaison ist dieses Gericht eine hervorragende Wahl, um das Gemüse in seiner besten Form zu genießen.

Das Gericht lässt sich auch hervorragend abwandeln. Wer auf Sahne verzichten möchte, kann eine pflanzliche Alternative verwenden. So passt dieses gnocchi rezept pfanne sahne oder auch gnocchi rezept ohne sahne gleichermaßen. Auch für Fans von rezepte mit grünem spargel gnocchi ist es eine tolle Inspiration.

3) Ingredients for Gnocchi Pfanne mit grünem Spargel

500 g Gnocchi: Frisch oder aus dem Kühlregal, diese Kartoffelklößchen bilden die Basis des Gerichts. Sie werden direkt in der Pfanne angebraten und nehmen die Sauce wunderbar auf.

250 g grüner Spargel: Der Spargel bringt Frische, Farbe und eine leichte Bitterkeit ins Spiel. Die Enden abschneiden und die Stangen in mundgerechte Stücke schneiden.

1 Zwiebel: Fein gehackt sorgt sie für ein süßlich-würziges Aroma, das der Sauce Tiefe verleiht.

1 Knoblauchzehe: Fein gehackt oder gepresst liefert sie eine angenehme Schärfe und rundet die Basiswürze ab.

150 g Frischkäse: Natur oder mit Kräutern – er sorgt für die cremige Konsistenz der Sauce. Je nach Vorliebe kann auch ein pflanzlicher Frischkäse verwendet werden.

100 ml Gemüsebrühe: Zum Auflösen des Frischkäses und für eine ausgewogene Saucenbasis.

2 EL Olivenöl: Zum Anbraten von Zwiebel, Knoblauch, Gnocchi und Spargel. Es bringt zusätzliche Aromen mit ein.

Salz und Pfeffer: Zum Abschmecken nach Geschmack. Wer mag, kann zusätzlich Chiliflocken verwenden.

Optional: Parmesan und Chiliflocken: Zum Verfeinern und Garnieren beim Servieren.

4) How to Make Gnocchi Pfanne mit grünem Spargel

Schritt 1: Grünen Spargel gründlich waschen, die holzigen Enden abschneiden und in Stücke schneiden. Die Zwiebel und die Knoblauchzehe schälen und fein würfeln.

Schritt 2: In einer großen Pfanne das Olivenöl erhitzen. Die Zwiebel darin glasig anbraten, dann den Knoblauch hinzufügen und kurz mitdünsten.

Schritt 3: Die Gnocchi in die Pfanne geben und rundherum leicht anbräunen lassen. Den Spargel hinzufügen und einige Minuten mitbraten, bis er bissfest ist.

Schritt 4: Gemüsebrühe angießen, Frischkäse unterrühren und die Sauce auf mittlerer Hitze köcheln lassen, bis sie cremig wird und alles gut vermengt ist.

Schritt 5: Mit Salz, Pfeffer und optional Chiliflocken abschmecken. Vor dem Servieren mit geriebenem Parmesan bestreuen und sofort genießen.

5) Tips for Making Gnocchi Pfanne mit grünem Spargel

Die Qualität der Gnocchi macht den Unterschied. Frische Gnocchi aus dem Kühlregal bringen meist eine bessere Konsistenz mit als getrocknete Varianten. Auch bei der Garzeit sind sie schneller und nehmen die Sauce besonders gut auf.

Grüner Spargel muss nicht geschält werden, was Zeit spart. Wichtig ist nur, die Enden abzuschneiden, da sie oft holzig sind. Wer mag, kann den Spargel kurz blanchieren, bevor er in die Pfanne kommt – das intensiviert die Farbe und erhält den Biss.

Das gnocchi rezept mit grünem spargel lässt sich auch mit weiteren Gemüsesorten wie Kirschtomaten oder Erbsen erweitern. Wer es besonders würzig mag, kann frische Kräuter wie Basilikum oder Thymian hinzufügen.

6) Making Gnocchi Pfanne mit grünem Spargel Ahead of Time

Diese gnocchi rezept pfanne eignet sich hervorragend zur Vorbereitung für stressfreie Abende. Du kannst das Gericht vollständig kochen und später wieder aufwärmen. Bewahre es luftdicht verschlossen im Kühlschrank auf.

Wichtig ist, die Gnocchi nicht zu lange nachziehen zu lassen, da sie sonst zu weich werden. Möchtest du die Pfanne am Vortag vorbereiten, koche alles bis auf die Sauce vor. Die Sauce kannst du beim Aufwärmen frisch unterrühren, so bleibt alles cremig.

Auch als Meal-Prep fürs Büro oder für die Familie ist das Gericht ideal. Es schmeckt sogar am nächsten Tag noch besser, da sich die Aromen intensivieren.

7) Storing Leftover Gnocchi Pfanne mit grünem Spargel

Reste lassen sich problemlos im Kühlschrank aufbewahren. Lagere die Pfanne in einem gut verschlossenen Behälter und verzehre sie innerhalb von zwei Tagen.

Beim Aufwärmen am besten etwas Wasser oder Gemüsebrühe hinzufügen, damit die Sauce wieder cremig wird. In der Mikrowelle bei mittlerer Stufe oder in einer Pfanne mit Deckel erwärmen.

Die gnocchi bleiben beim erneuten Erhitzen weich, verlieren aber nicht ihren Geschmack. Ideal für den nächsten Tag, wenn es mal schnell gehen muss.

8) Try these Hauptgericht next!

9) Gnocchi Pfanne mit grünem Spargel