Diese knusprigen Blätterteigtaschen mit Spinat und Feta sind ein echtes Highlight für dein Abendessen. Sie vereinen eine herzhafte Spinat-Feta-Füllung mit goldbraunem, buttrigem Blätterteig zu einem unwiderstehlichen Genuss. Wenn du nach Rezepte Abendessen suchst, die einfach und lecker sind, wirst du dieses Rezept lieben. Besonders schön: Die Blätterteigtaschen sind nicht nur schnell gemacht, sondern auch voller Geschmack. Sie passen perfekt zu abendessen ideen, wenn Gäste kommen oder wenn du deiner Familie etwas Gutes tun möchtest. Dank Spinat und Feta entsteht eine köstliche Mischung, die auch Kinder begeistert. Dieses rezept mit gnocchi und spinat ist übrigens auch für alle geeignet, die gesunde und leckere rezepte suchen. Mit ein paar frischen Zutaten zauberst du dir im Handumdrehen leckere gesunde rezepte abendessen. Gepaart mit einem knackigen Salat oder einfach pur sind diese spinat rezepte ein echter Alltagsheld.
Table of Contents
- 1) Key Takeaways
- 2) Easy Blätterteigtaschen mit Spinat und Feta Recipe
- 3) Ingredients for Blätterteigtaschen mit Spinat und Feta
- 4) How to Make Blätterteigtaschen mit Spinat und Feta
- 5) Tips for Making Blätterteigtaschen mit Spinat und Feta
- 6) Making Blätterteigtaschen mit Spinat und Feta Ahead of Time
- 7) Storing Leftover Blätterteigtaschen mit Spinat und Feta
- 8) Try these Abendessen next!
- 9) Blätterteigtaschen mit Spinat und Feta
- 10) Nutrition
1) Key Takeaways
- Herzhafte Blätterteigtaschen mit würziger Spinat-Feta-Füllung
- Ideal für ein schnelles und gesundes Abendessen
- Perfekt vorzubereiten und auch kalt ein Genuss
- Passt hervorragend zu einem frischen Salat oder solo
2) Easy Blätterteigtaschen mit Spinat und Feta Recipe
Diese knusprigen Blätterteigtaschen mit Spinat und Feta bieten eine ausgewogene Kombination aus Geschmack und Einfachheit. Besonders wenn man Rezepte Abendessen sucht, die sowohl alltagstauglich als auch gesund sind, trifft dieses Gericht den richtigen Ton.
Die Zubereitung gelingt auch ungeübten Händen leicht, denn fertiger Blätterteig spart Zeit, während frischer Spinat und cremiger Feta für eine aromatische Füllung sorgen. Die Taschen lassen sich schnell vorbereiten und passen ideal zu einem stressfreien Abend.
Gerade für abendessen ideen, bei denen Geschmack und gesunde und leckere rezepte im Fokus stehen, sind diese Taschen ein Volltreffer. Auch als vegetarische Alternative zu Fleischgerichten machen sie eine hervorragende Figur.
3) Ingredients for Blätterteigtaschen mit Spinat und Feta
1 Rolle Blätterteig: Bereits ausgerollt und bereit für die Füllung, sorgt Blätterteig für eine knusprige Hülle, die beim Backen wunderbar aufgeht.
200 g frischer Spinat: Frischer Spinat bringt eine angenehme Erdigkeit in die Füllung und passt hervorragend zu würzigem Käse.
150 g Feta: Der salzige, leicht bröselige Käse verleiht den Taschen einen kräftigen Geschmack und schmilzt leicht in der Masse.
1 kleine Zwiebel: Fein gehackt und angeschwitzt, bringt die Zwiebel eine angenehme Süße in die Füllung.
1 Knoblauchzehe: Für eine dezente Schärfe sorgt Knoblauch, der die Spinat-Feta-Kombination abrundet.
1 EL Olivenöl: Dient zum Anschwitzen von Zwiebel und Knoblauch, gibt der Füllung eine samtige Konsistenz.
1 Ei: Verquirlt, wird das Ei zum Bestreichen der Taschen verwendet und sorgt für goldbraune Farbe.
Salz und Pfeffer: Nach Geschmack hinzugeben, um die Aromen fein auszubalancieren.
Muskatnuss: Eine Prise frisch geriebener Muskat rundet die Spinatfüllung auf harmonische Weise ab.
4) How to Make Blätterteigtaschen mit Spinat und Feta
Schritt 1: Heize den Ofen auf 200 Grad vor. Wasche den Spinat gründlich und lass ihn gut abtropfen. So bleibt er beim Garen schön saftig.
Schritt 2: Schäle die Zwiebel und die Knoblauchzehe. Hacke beides fein und dünste sie mit Olivenöl in einer Pfanne an, bis sie glasig sind.
Schritt 3: Gib den frischen Spinat in die Pfanne und lasse ihn kurz zusammenfallen. Würze mit Salz, Pfeffer und einer Prise Muskatnuss.
Schritt 4: Lass die Masse kurz abkühlen und rühre dann den zerbröselten Feta unter. Dadurch wird die Füllung schön cremig.
Schritt 5: Rolle den Blätterteig aus und schneide ihn in gleich große Rechtecke. Verteile die Füllung auf einer Hälfte jeder Teigplatte.
Schritt 6: Klappe die andere Hälfte über die Füllung und drücke die Ränder gut mit einer Gabel zusammen, damit sie beim Backen nicht aufgehen.
Schritt 7: Bestreiche die Oberseite der Taschen mit dem verquirlten Ei und lege sie auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech.
Schritt 8: Backe die Taschen im vorgeheizten Ofen etwa 20 bis 25 Minuten, bis sie goldbraun und knusprig sind.
Rezepte Abendessen: Blätterteigtaschen mit Spinat und Feta
Zutaten
- 1 Rolle Blätterteig (aus dem Kühlregal)
- 200 g frischer Spinat
- 150 g Feta-Käse
- 1 kleine Zwiebel
- 1 Knoblauchzehe
- 1 EL Olivenöl
- 1 Ei (zum Bestreichen)
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
- Muskatnuss, frisch gerieben
Anleitung
- Den Backofen auf 200 °C Ober-/Unterhitze vorheizen.
- Spinat gründlich waschen und gut abtropfen lassen.
- Zwiebel und Knoblauch fein hacken und in Olivenöl anschwitzen.
- Spinat dazugeben und zusammenfallen lassen, mit Salz, Pfeffer und Muskat würzen.
- Feta zerbröseln und unter die abgekühlte Spinatmasse rühren.
- Blätterteig ausrollen und in Rechtecke schneiden.
- Jeweils etwas Füllung auf eine Seite geben, zuklappen und die Ränder gut andrücken.
- Mit verquirltem Ei bestreichen und auf ein mit Backpapier belegtes Blech legen.
- Etwa 20–25 Minuten goldbraun backen.
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