Name: Rezepte Abendessen: Kartoffelgulasch mit Würstchen
Prep time: 15 min
Cook time: 25 min
Total time: 40 min
Ingredients: 1 Zwiebel; 2 EL Öl; 1 rote Paprika; 750 g Kartoffeln; 2 EL Tomatenmark; 750 ml Gemüsebrühe; 1 TL Paprikapulver edelsüß; 1 TL Paprikapulver rosenscharf; 4 Würstchen nach Wahl (z. B. Wiener oder Nürnberger); Salz und Pfeffer nach Geschmack; frische Petersilie (optional)

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Dieses Kartoffelgulasch mit Würstchen ist ein echter Klassiker unter den Rezepte Abendessen. Mit wenigen Zutaten entsteht ein herzhaftes Gericht, das schnell und unkompliziert zubereitet ist. Es wärmt von innen und schmeckt der ganzen Familie. In diesem kartoffelgulasch rezept sorgen würzige Würstchen für deftigen Geschmack. Egal ob als wraps rezepte würstchen, blätterteig rezepte würstchen oder auflauf rezept würstchen – dieses Gericht passt immer. Selbst fans von blätterteig rezepte herzhaft würstchen oder ein nürnberger würstchen rezept werden es lieben. Mit Paprika, Kartoffeln und cremiger Brühe ist das Gulasch nicht nur lecker, sondern auch sättigend. Eine ideale Wahl für kalte Tage oder wenn es einfach mal schnell gehen muss.

1) Key Takeaways
2) Easy Kartoffelgulasch mit Würstchen Recipe
3) Ingredients for Kartoffelgulasch mit Würstchen
4) How to Make Kartoffelgulasch mit Würstchen
5) Tips for Making Kartoffelgulasch mit Würstchen
6) Making Kartoffelgulasch mit Würstchen Ahead of Time
7) Storing Leftover Kartoffelgulasch
8) Try these Hauptgericht next!
9) Kartoffelgulasch mit Würstchen
10) Nutrition

1) Key Takeaways

Ein klassisches Gericht für ein schnelles Rezepte Abendessen
Würstchen und Kartoffeln sorgen für herzhafte Aromen
Perfekt geeignet für kühle Tage und unkomplizierte Mahlzeiten
Abwandelbar mit verschiedenen Würstchensorten

2) Easy Kartoffelgulasch mit Würstchen Recipe

Ein Kartoffelgulasch mit Würstchen gehört zu den Klassikern unter den Rezepte Abendessen. Es ist schnell zubereitet, herzhaft und wärmt den Bauch wie das Herz. Durch die Kombination aus milden Kartoffeln, kräftiger Brühe und saftigen Würstchen entsteht ein Gericht, das besonders an kalten Tagen überzeugt.

Die Zubereitung ist unkompliziert. Wer ein einfaches kartoffelgulasch rezept sucht, das wenig Aufwand benötigt und trotzdem Geschmack liefert, wird hier fündig. Dieses Gericht eignet sich außerdem hervorragend, um verschiedene Varianten auszuprobieren. So lassen sich zum Beispiel Elemente aus wraps rezepte würstchen oder blätterteig rezepte würstchen einbauen.

Auch für Liebhaber von auflauf rezept würstchen und blätterteig rezepte herzhaft würstchen ist dieses Gericht eine schmackhafte Basis. Selbst als nürnberger würstchen rezept lässt es sich anpassen. Ein perfektes Gericht für alle, die ein bodenständiges und flexibles Abendessen suchen.

3) Ingredients for Kartoffelgulasch mit Würstchen

1 Zwiebel: Gibt dem Gulasch seine würzige Basis. Fein gewürfelt entfaltet sie ihr volles Aroma beim Anbraten.

2 EL Öl: Ideal zum Anbraten von Zwiebeln und Paprika. Es hilft, Aromen freizusetzen und verleiht dem Gericht Tiefe.

1 rote Paprika: Bringt Farbe und eine milde Süße. Sie ergänzt die Kartoffeln und Würstchen perfekt.

750 g Kartoffeln: Die Hauptzutat des Gerichts. Am besten eignen sich festkochende Sorten, die beim Kochen ihre Form behalten.

2 EL Tomatenmark: Für eine fruchtige Note und um dem Gericht Farbe und Geschmack zu verleihen.

750 ml Gemüsebrühe: Die Flüssigkeit für das Gulasch. Sie sorgt für Würze und macht das Gericht schön sämig.

1 TL Paprikapulver edelsüß: Für eine milde, aromatische Note.

1 TL Paprikapulver rosenscharf: Gibt dem Gulasch eine feine Schärfe und rundet den Geschmack ab.

4 Würstchen: Ob Wiener, Nürnberger oder vegetarisch – sie bringen Würze und Substanz in den Eintopf.

Salz und Pfeffer: Zum Abschmecken je nach Geschmack.

Frische Petersilie: Optional, aber empfehlenswert für einen frischen Abschluss und zur Dekoration.

4) How to Make Kartoffelgulasch mit Würstchen

Schritt 1: Zwiebel schälen und fein würfeln. Die Paprika entkernen und in kleine Stücke schneiden. Kartoffeln schälen und in Würfel teilen.

Schritt 2: Öl in einem großen Topf erhitzen. Die Zwiebeln darin glasig anbraten, anschließend die Paprika hinzufügen und einige Minuten mitrösten.

Schritt 3: Tomatenmark unterrühren und kurz mit anschwitzen. Die Kartoffelwürfel dazugeben und alles gut vermengen.

Schritt 4: Mit der Gemüsebrühe ablöschen. Beide Paprikapulver einrühren und alles zum Kochen bringen.

Schritt 5: Die Hitze reduzieren und das Gulasch etwa 20 Minuten köcheln lassen, bis die Kartoffeln weich sind.

Schritt 6: Die Würstchen in Scheiben schneiden und zum Gulasch geben. Nochmals 5 Minuten mitkochen lassen, damit sie warm werden.

Schritt 7: Mit Salz und Pfeffer abschmecken. Nach Belieben mit frischer Petersilie bestreuen und sofort servieren.

5) Tips for Making Kartoffelgulasch mit Würstchen

Damit dieses Rezepte Abendessen perfekt gelingt, lohnt es sich, die Zutaten sorgfältig auszuwählen. Verwenden Sie Kartoffeln, die beim Kochen nicht zerfallen. Das sorgt für eine angenehme Konsistenz im Gulasch.

Wählen Sie Würstchen nach Geschmack. Nürnberger Würstchen geben eine besonders würzige Note, passen aber ebenso gut wie klassische Wiener oder vegetarische Alternativen. So entsteht ein vielseitiges Gericht, das auch als nürnberger würstchen rezept funktioniert.

Für einen intensiveren Geschmack kann das Paprikapulver leicht angeröstet werden, bevor die Brühe dazukommt. Das betont die rauchige Note und ergänzt das kartoffelgulasch rezept hervorragend.

6) Making Kartoffelgulasch mit Würstchen Ahead of Time

Das Gericht eignet sich bestens zur Vorbereitung. Schon Stunden vorher gekocht, entfalten sich die Aromen besonders gut. Das macht es zu einem idealen Bestandteil jeder Wochenplanung für einfache Rezepte Abendessen.

Nach dem Abkühlen lässt sich das Gulasch im Kühlschrank aufbewahren und bei Bedarf wieder aufwärmen. Dabei bleibt der Geschmack erhalten, oft wird er sogar noch intensiver. Kartoffeln und Würstchen nehmen die Gewürze gut auf.

Wer das Gulasch vorbereiten will, kann es nach dem Kochen vollständig abkühlen lassen und in verschließbaren Behältern lagern. Die Würstchen können auch separat erwärmt und erst beim Servieren hinzugefügt werden.

7) Storing Leftover Kartoffelgulasch

Reste vom Gulasch lassen sich hervorragend im Kühlschrank aufbewahren. In luftdichten Behältern bleibt es bis zu drei Tage frisch. Die Kartoffeln behalten ihre Form, und das Gericht lässt sich unkompliziert wieder erwärmen.

Zum Erwärmen eignet sich sowohl der Herd als auch die Mikrowelle. Ein kleiner Schuss Wasser hilft dabei, die Konsistenz zu erhalten. So bleibt der Eintopf saftig und schmeckt wie frisch gekocht.

Wer mag, kann frische Petersilie oder einen Klecks Sauerrahm zum Aufwärmen hinzufügen. Auch ein Stück frisches Brot passt gut dazu und macht aus den Resten ein neues, leckeres Rezepte Abendessen.

8) Try these Hauptgericht next!

9) Kartoffelgulasch mit Würstchen