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Cremiger Gurkensalat: Salate für jede Gelegenheit

Dieser cremige Gurkensalat ist ein echter Klassiker unter den Salaten. Er vereint knackige Gurkenscheiben mit einer herrlich milden Sauerrahm-Dill-Soße und passt perfekt als erfrischende Beilage zu jeder Mahlzeit. Ob zum Grillabend, als leichter Mittagssnack oder auf dem sommerlichen Buffet, dieser Salat ist immer eine gute Wahl. Salate bieten nicht nur gesunde Vielfalt, sondern lassen sich auch schnell zubereiten und vielseitig kombinieren. Mit diesem Rezept gelingen dir gesunde und einfache Salate, die sowohl optisch als auch geschmacklich überzeugen. Ob du deine salad bowl aufwerten möchtest, ein Rezept für salate zum grillen suchst oder Lust auf etwas hast, das ebenso gut zu wraps rezepte füllung video passt – dieser Gurkensalat liefert die Basis für viele Variationen. Inspiriert von Klassikern wie caprese salad oder modernen Ideen aus der Kategorie blätterteig rezepte süss video bietet dieses Rezept einen frischen Zugang zur Welt der schnellen Salate. Einfach zuzubereiten, minimalistisch in den Zutaten – ideal für jeden Tag.
Arbeitszeit15 minutes
Gesamtzeit15 minutes
Kategorie: Beilage
Küche: Deutsch
Stichwort: blätterteig rezepte süss video, caprese salad, salad bowl, Salate, salate rezepte gesund einfach, salate zum grillen, wraps rezepte füllung video
Zutaten für : 4 Portionen
Autorin: Elke

Zutaten

  • 2 große Salatgurken
  • 1 TL Salz
  • 120 ml Sauerrahm
  • 2 EL Weißweinessig
  • 1 EL Zucker
  • 1 Knoblauchzehe, fein gehackt
  • 2 EL frischer Dill, gehackt
  • Pfeffer nach Geschmack

Anleitung

  1. Die Gurken waschen, in dünne Scheiben schneiden und mit Salz vermengen.
  2. 15 Minuten ziehen lassen, anschließend überschüssiges Wasser abgießen.
  3. In einer Schüssel Sauerrahm, Essig, Zucker, Knoblauch und Dill vermengen.
  4. Die abgetropften Gurken zur Soße geben und gut vermengen.
  5. Mit Pfeffer abschmecken und gekühlt servieren.