Cupcakes: Saftige Marmor Muffins Einfach Selber Backen
Diese Cupcakes sind ein echter Klassiker: locker, saftig und mit dem beliebten Marmor-Effekt aus Schoko- und Vanilleteig. Perfekt für jeden Anlass – egal ob Familienkaffee, Kindergeburtstag oder zum Mitnehmen ins Büro. Das Rezept für diese leckeren Marmor Muffins ist nicht nur einfach, sondern auch gelingsicher. Du brauchst keine speziellen Backkenntnisse und nur wenige Zutaten. Die Kombination aus hellem und dunklem Teig sorgt für ein tolles Geschmackserlebnis und sieht dabei auch noch hübsch aus.
Zutaten für : 12 Stück
Zutaten
- 250 g Butter oder Margarine
- 180 g Zucker
- 1 Pck. Vanillezucker
- 4 Eier (Größe M)
- 300 g Mehl
- 2 TL Backpulver
- 3 EL Milch
- 2 EL Kakaopulver, ungesüßt
- 1 EL Milch (für den dunklen Teig)
Anleitung
- Backofen auf 180°C Ober-/Unterhitze (160°C Umluft) vorheizen.
- Butter, Zucker und Vanillezucker cremig rühren.
- Eier einzeln unterrühren.
- Mehl und Backpulver mischen und abwechselnd mit 3 EL Milch unter den Teig rühren.
- Die Hälfte des Teigs in eine zweite Schüssel geben.
- Kakaopulver mit 1 EL Milch verrühren und unter eine Hälfte des Teigs mischen.
- Muffinform mit Papierförmchen auslegen.
- Hellen und dunklen Teig abwechselnd in die Förmchen füllen und mit einer Gabel spiralförmig vermischen.
- Im vorgeheizten Ofen ca. 20–25 Minuten backen.
- Anschließend Muffins aus dem Ofen nehmen und abkühlen lassen.