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Curry-Geschnetzeltes in Sahnesoße – Schnelle Rezepte Mittagessen Einfach

Dieses Curry-Geschnetzelte in Sahnesoße ist ein echtes Highlight für alle, die schnelle Rezepte Mittagessen einfach mögen. Mit zartem Fleisch, einer cremigen Sauce und einem Hauch Curry bringt dieses Gericht Abwechslung auf den Teller. Die Kombination aus herzhaftem Geschmack und angenehmer Würze überzeugt auf ganzer Linie. Ob du es mit Pasta, Gnocchi oder Reis servierst – dieses Rezept ist flexibel und gelingt garantiert. Auch für gesunde und einfache Mittagessen ist es bestens geeignet. Wenn du nach einem geschnetzeltes Rezept suchst, das schnell geht und trotzdem richtig gut schmeckt, bist du hier genau richtig. Gerade in stressigen Momenten ist dieses Gericht ideal, denn du brauchst nur wenige Zutaten und kaum Zeit. Perfekt also für Tage, an denen es schnell gehen soll und trotzdem lecker sein muss. Ein echter Klassiker unter den geschnetzeltes Rezepte, der immer wieder begeistert.
Arbeitszeit10 minutes
Koch-/Backzeit15 minutes
Gesamtzeit25 minutes
Kategorie: Hauptgericht
Küche: Deutsch
Stichwort: Curry Rezepte, geschnetzeltes rezept, geschnetzeltes rezepte, gnocchi rezept sahnesoße, pasta rezepte sahnesoße, Schnelle Rezepte Mittagessen Einfach, schnelle rezepte mittagessen gesund einfach
Zutaten für : 4 Portionen
Autorin: Elke

Zutaten

  • 500 g Hähnchenbrustfilet, in Streifen geschnitten
  • 1 Zwiebel, gewürfelt
  • 1 Knoblauchzehe, fein gehackt
  • 1 EL Curry-Pulver
  • 200 ml Sahne
  • 100 ml Hühnerbrühe
  • 1 EL Öl zum Anbraten
  • Salz und Pfeffer nach Geschmack
  • Optional: Frische Petersilie zum Garnieren

Anleitung

  1. Das Öl in einer großen Pfanne erhitzen und die Hähnchenstreifen darin goldbraun anbraten.
  2. Zwiebel und Knoblauch hinzufügen und glasig dünsten.
  3. Das Currypulver einstreuen, kurz mitrösten und alles gut vermengen.
  4. Mit Brühe ablöschen, Sahne dazugeben und die Hitze reduzieren.
  5. Die Soße für ca. 10 Minuten leicht köcheln lassen, bis sie cremig ist.
  6. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
  7. Nach Belieben mit frischer Petersilie servieren.