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Deftiges Frühstück: Gesundes Brot mit Gurke und Lachs

Dieses deftige Frühstück kombiniert knackige Gurkenscheiben mit cremigem Frischkäse und aromatischem Räucherlachs auf knusprigem Brot. Es ist nicht nur lecker, sondern auch ein echtes Powerpaket für einen gesunden Start in den Tag. Durch die leichte Frische der Gurke und die ausgewogene Proteinquelle durch den Lachs liefert diese Mahlzeit Energie ohne zu belasten. Ob als schnelles Frühstück, leichtes Mittagessen oder raffinierter Snack: Dieses Rezept mit Gurke passt in jeden Alltag. Du brauchst nur wenige Zutaten, und das Ergebnis ist nicht nur geschmacklich, sondern auch optisch ein Highlight. Dank der Vielseitigkeit von Brot und der Einfachheit der Zubereitung lassen sich Rezepte mit Brot wunderbar variieren.
Arbeitszeit5 minutes
Gesamtzeit5 minutes
Kategorie: Frühstück
Küche: Deutsch
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Zutaten für : 2 Portionen
Autorin: Elke

Zutaten

  • 2 Scheiben Vollkornbrot
  • 4 TL Frischkäse
  • 1/4 Salatgurke, in Scheiben geschnitten
  • 2 Scheiben Räucherlachs
  • Frischer Dill (optional)
  • Frisch gemahlener schwarzer Pfeffer

Anleitung

  1. Bestreiche beide Brotscheiben gleichmäßig mit Frischkäse.
  2. Belege jede Scheibe mit Gurkenscheiben.
  3. Lege darauf jeweils eine Scheibe Räucherlachs.
  4. Garniere optional mit etwas frischem Dill und frisch gemahlenem Pfeffer.
  5. Sofort servieren oder als Snack für unterwegs einpacken.