Frische Salate sind im Sommer ein absolutes Muss. Dieser grüne Sommersalat bringt mit seiner Kombination aus knackigem Grün, cremigem Hanf-Dressing und saisonalem Gemüse genau die Frische, die wir an heißen Tagen brauchen. Er vereint verschiedene Geschmäcker und Texturen zu einem ausgewogenen und nahrhaften Gericht. Inspiriert von klassischen Komponenten wie Endiviensalat, bringt diese Variante einen modernen Twist mit Zutaten wie Avocado und gerösteten Kichererbsen. Ideal für eine gesunde Mahlzeit oder als Beilage zu Wraps oder anderen leichten Sommergerichten. Dank des einfachen Rezepts gelingt der Salat im Handumdrehen. Ob als Teil einer Salad Bowl oder als einzelnes Gericht – mit diesem Rezept zauberst du einen Salat, der nicht nur gut schmeckt, sondern auch gut tut. Probiere es aus und genieße die Vielfalt gesunder Zutaten und ein Dressing, das alles harmonisch verbindet.