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Gurken-Rote-Bete-Salat – Erfrischender Genuss für alle Salate-Liebhaber

Dieser Gurken-Rote-Bete-Salat bringt Farbe und Frische auf den Teller. Mit dem Hauptkeyword Salate spricht dieses Rezept vor allem jene an, die einfache und gesunde Salatideen lieben. Der Mix aus knackiger Gurke, aromatischer Rote Bete und frischem Dill sorgt für ein ausgewogenes Geschmackserlebnis. Ob als Teil einer vielfältigen salad bowl oder als leichter Begleiter zu deinem Grillabend – dieser Salat ist vielseitig und passt zu jedem Anlass. Er erfüllt das Bedürfnis nach salate rezepte gesund einfach und punktet mit natürlichen Zutaten. Er lässt sich ebenso gut vorbereiten wie ein klassischer caprese salad und kann auch wunderbar als Beilage zu einem gnocchi rezept hello fresh serviert werden. Wenn du auf der Suche nach salate zum grillen oder nach neuen ideen für rezepte sommerliche salate bist, wirst du diesen Salat lieben. Er ist in wenigen Minuten zubereitet, leicht und dabei richtig lecker.
Arbeitszeit10 minutes
Gesamtzeit10 minutes
Kategorie: Beilage
Küche: Deutsch
Stichwort: caprese salad, gnocchi rezept hello fresh, rezepte sommerliche salate, salad bowl, Salate, salate rezepte gesund einfach, salate zum grillen
Zutaten für : 4 Portionen
Autorin: Elke

Zutaten

  • 2 mittelgroße Salatgurken, in dünne Scheiben geschnitten
  • 2 vorgekochte Rote Bete, gewürfelt
  • 1 kleine rote Zwiebel, fein gehackt
  • 2 EL gehackter frischer Dill
  • 3 EL Olivenöl
  • 1 EL Apfelessig
  • Salz nach Geschmack
  • Pfeffer nach Geschmack

Anleitung

  1. Gurken in eine große Schüssel geben.
  2. Rote Bete, Zwiebeln und Dill hinzufügen und alles vorsichtig vermengen.
  3. Olivenöl und Apfelessig darübergeben.
  4. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
  5. Alles nochmals gut verrühren und vor dem Servieren 10 Minuten ziehen lassen.