Zwiebel und Knoblauch schälen und fein hacken.
Lauch gründlich waschen und in feine Ringe schneiden.
Kohl fein schneiden.
Sesamöl in einer großen Pfanne erhitzen und das Hackfleisch scharf anbraten.
Zwiebel und Knoblauch hinzufügen und glasig dünsten.
Lauch und Kohl dazugeben, gut vermengen und kurz mitbraten.
Mit Gemüsebrühe ablöschen, Sojasauce und Currypulver hinzufügen.
Bei mittlerer Hitze ca. 10 Minuten garen, bis das Gemüse weich ist.
Mit Salz und Pfeffer abschmecken und mit Petersilie oder Frühlingszwiebeln servieren.