Go Back

Hackfleisch Lauch Pfanne mit cremiger Paprikasoße

Diese Hackfleisch Lauch Pfanne mit cremiger Paprikasoße bringt herzhafte Aromen in deine Küche. Die würzigen Hackbällchen baden in einer samtigen Soße aus Paprika und Sahne, perfekt abgeschmeckt mit Lauch. Dieses Rezept ist ideal, wenn du nach einem Hackfleisch Lauch Pfanne Low Carb Gericht suchst, das sättigt und schnell zubereitet ist. Durch die Kombination aus Lauch Hackfleisch Suppe und klassischer Paprika-Sahne-Soße entsteht ein Gericht, das nicht nur lecker, sondern auch vielfältig abwandelbar ist. Ob als Lauch Rezept für die Familie oder für Gäste, du wirst mit diesem Essen sicher punkten. Dank seiner Vielseitigkeit passt es hervorragend zu Kuchen Rezepte in der Pfanne, Wraps Rezepte in der Pfanne oder auch zu anderen Spitzkohl Rezepte Hackfleisch Pfanne Varianten. Du kannst es prima vorbereiten und als Meal Prep verwenden. Ein echter Allrounder für den Alltag.
Arbeitszeit15 minutes
Koch-/Backzeit25 minutes
Gesamtzeit40 minutes
Kategorie: Hauptgericht
Küche: Deutsch
Stichwort: Hackfleisch Lauch Pfanne, hackfleisch lauch pfanne low carb, kuchen rezepte in der pfanne, lauch hackfleisch suppe, lauch rezept, spitzkohl rezepte hackfleisch pfanne, wraps rezepte in der pfanne
Zutaten für : 4 Portionen
Autorin: Elke

Zutaten

  • 500 g gemischtes Hackfleisch
  • 1 Ei
  • 2 EL Paniermehl
  • 1 TL Senf
  • 1 kleine Zwiebel, fein gehackt
  • 1 Knoblauchzehe, gepresst
  • Salz und Pfeffer
  • 2 EL Öl zum Braten
  • 2 Paprika (rot und gelb), gewürfelt
  • 1 Stange Lauch, in Ringen
  • 150 ml Gemüsebrühe
  • 200 ml Sahne
  • 1 TL Paprikapulver edelsüß
  • Optional: Petersilie zum Garnieren

Anleitung

  1. Hackfleisch mit Ei, Paniermehl, Senf, Zwiebel, Knoblauch, Salz und Pfeffer gut verkneten.
  2. Aus der Masse kleine Bällchen formen.
  3. Öl in einer großen Pfanne erhitzen und die Hackbällchen rundherum anbraten. Herausnehmen und beiseitestellen.
  4. Paprika und Lauch im Bratfett kurz anbraten.
  5. Mit Brühe und Sahne ablöschen, Paprikapulver einrühren.
  6. Hackbällchen wieder in die Pfanne geben und ca. 10–15 Minuten bei mittlerer Hitze köcheln lassen.
  7. Mit Salz und Pfeffer abschmecken und mit Petersilie bestreuen.