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Hackfleisch Lauch Pfanne mit Gemüse – Einfaches Low Carb Rezept

Diese Hackfleisch Lauch Pfanne ist ein wahres Highlight für alle, die sich low carb ernähren möchten. Mit saftigem Hackfleisch, zartem Lauch und buntem Gemüse zauberst du ein sättigendes und aromatisches Gericht ganz ohne viele Kohlenhydrate. Es passt perfekt in deinen Speiseplan, egal ob als schnelles Abendessen oder Meal Prep. Die Kombination aus herzhaften Aromen macht diese Pfanne zu einem echten Wohlfühlessen. Dank ihrer Zutaten ist die Hackfleisch Lauch Pfanne low carb, sättigend und lässt sich nach Belieben abwandeln. Ob als gemüse hackfleisch pfanne low carb oder als gemüse hackfleisch auflauf low carb – du kannst sie vielseitig einsetzen. Auch in der Kombination als hackfleisch pfanne low carb mit Spitzkohl oder als Variante zur klassischen hackfleisch lauch suppe low carb ist sie ein Genuss. Wenn du schnelle und einfache Rezepte suchst, ist diese Hackfleisch Lauch Pfanne genau richtig für dich. Ein gesundes Gericht mit viel Geschmack – ohne Kompromisse.
Arbeitszeit15 minutes
Koch-/Backzeit25 minutes
Gesamtzeit40 minutes
Kategorie: Hauptgericht
Küche: Deutsch
Stichwort: gemüse hackfleisch auflauf low carb, gemüse hackfleisch pfanne low carb, hackfleisch lauch pfanne low carb, hackfleisch lauch suppe low carb, hackfleisch pfanne low carb, spitzkohl hackfleisch pfanne low carb
Zutaten für : 4 Portionen
Autorin: Elke

Zutaten

  • 500g Rinderhackfleisch
  • 1 Stange Lauch (in Ringe geschnitten)
  • 1 Paprika (gewürfelt)
  • 100g Brokkoli (kleine Röschen)
  • 1 kleine Zwiebel (gewürfelt)
  • 2 Knoblauchzehen (gepresst)
  • 200ml Sahne
  • 100g geriebener Käse
  • 1 EL Olivenöl
  • Salz, Pfeffer, Muskatnuss nach Geschmack

Anleitung

  1. Das Olivenöl in einer großen Pfanne erhitzen und die Zwiebel darin glasig dünsten.
  2. Knoblauch und Hackfleisch hinzufügen und krümelig anbraten.
  3. Den Lauch, Brokkoli und Paprika in die Pfanne geben und alles gut vermengen.
  4. Mit Salz, Pfeffer und Muskat würzen und für 10 Minuten auf mittlerer Hitze garen.
  5. Sahne angießen und weitere 10 Minuten köcheln lassen.
  6. Zum Schluss den geriebenen Käse unterheben und kurz schmelzen lassen.
  7. Heiß servieren – fertig ist deine Hackfleisch Lauch Pfanne!