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Hackfleisch Lauch Pfanne mit Paprika und Reis – Herzhaft & Sättigend

Diese Hackfleisch Lauch Pfanne ist ein herrlich einfaches One-Pot-Gericht, das mit Paprika und Reis in nur 30 Minuten auf dem Tisch steht. Perfekt für stressige Tage und ideal für alle, die nach einem hackfleisch lauch pfanne low carb Rezept suchen. Die Kombination aus würzigem Hackfleisch, knackiger Paprika und Lauch macht diese paprika hackfleisch pfanne low carb zu einem echten Allrounder. Gerade wenn du nach einem schnellen rezept mit hackfleisch suchst, wirst du dieses Gericht lieben. Es ist sättigend, schmeckt auch am nächsten Tag noch großartig und lässt sich wunderbar abwandeln. Egal ob du rezepte mit hackfleisch und blätterteig oder lieber rezepte mit hackfleisch und spitzkohl suchst – diese Variante mit Reis und Lauch wird dich überzeugen. Schnell gekocht, einfach gewürzt und mit Zutaten, die du sicher schon zu Hause hast – das ist genau das, was wir uns unter einem gelungenen Feierabendgericht vorstellen.
Arbeitszeit10 minutes
Koch-/Backzeit25 minutes
Gesamtzeit35 minutes
Kategorie: Hauptgericht
Küche: Deutsch
Stichwort: hackfleisch lauch pfanne low carb, paprika hackfleisch pfanne low carb, rezept mit hackfleisch, rezepte mit hackfleisch, rezepte mit hackfleisch und blätterteig, rezepte mit hackfleisch und spitzkohl
Zutaten für : 4 Portionen
Autorin: Elke

Zutaten

  • 1 EL Öl
  • 1 Zwiebel, gewürfelt
  • 2 Knoblauchzehen, fein gehackt
  • 400 g gemischtes Hackfleisch
  • 2 Paprikaschoten (rot und gelb), gewürfelt
  • 1 Stange Lauch, in Ringe geschnitten
  • 150 g Langkornreis
  • 500 ml Gemüsebrühe
  • 1 TL Paprikapulver, edelsüß
  • Salz und Pfeffer nach Geschmack
  • Frische Petersilie zum Garnieren

Anleitung

  1. Öl in einer großen Pfanne erhitzen und die Zwiebeln darin glasig dünsten.
  2. Knoblauch und Hackfleisch hinzufügen und krümelig anbraten.
  3. Paprika und Lauch dazugeben und kurz mitdünsten.
  4. Reis untermengen und mit Paprikapulver, Salz und Pfeffer würzen.
  5. Mit Gemüsebrühe ablöschen, aufkochen lassen und dann zugedeckt bei mittlerer Hitze ca. 20 Minuten köcheln lassen, bis der Reis gar ist.
  6. Gelegentlich umrühren und bei Bedarf etwas Wasser nachgießen.
  7. Mit frischer Petersilie bestreuen und servieren.