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Hendl Rezepte: Cremiges Knoblauchbutter-Hendl mit Rigatoni in Parmesansoße

Dieses cremige Knoblauchbutter-Hendl mit Rigatoni in Parmesansoße ist ein echter Wohlfühlklassiker für alle, die Hendl Rezepte lieben. Die Kombination aus zartem Hähnchenfleisch, al dente gekochten Rigatoni und einer reichhaltigen Parmesan-Knoblauchsoße bringt Herzhaftigkeit und Raffinesse auf deinen Teller. Perfekt geeignet für alle, die ein schnelles und leckeres rezept mit huhn und reis suchen, sich aber auch gerne von cremiger pasta rezepte parmesan verwöhnen lassen. Mit diesem huhn rezept gelingt ein Gericht, das durch seine einfache Zubereitung überzeugt und mit raffiniertem Geschmack punktet. Diese Variante lässt sich hervorragend mit weiteren Ideen wie rezept cremiges eis oder sogar mit spitzkohl rezepte ofen parmesan kombinieren. Und wer Wraps liebt, kann die Reste wunderbar in wraps rezepte soße einbinden.
Arbeitszeit10 minutes
Koch-/Backzeit20 minutes
Gesamtzeit30 minutes
Kategorie: Hauptgericht
Küche: Italienisch
Stichwort: Hendl Rezepte, huhn rezept, pasta rezepte parmesan, rezept cremiges eis, rezept mit huhn und reis, spitzkohl rezepte ofen parmesan, wraps rezepte soße
Zutaten für : 4 Portionen
Autorin: Elke

Zutaten

  • 500 g Hähnchenbrustfilet, in Stücke geschnitten
  • 2 EL Butter
  • 2 Knoblauchzehen, fein gehackt
  • 1 TL italienische Kräuter
  • 200 ml Sahne
  • 100 ml Milch
  • 100 g geriebener Parmesan
  • 250 g Rigatoni
  • Salz und Pfeffer nach Geschmack
  • Frische Petersilie zum Garnieren

Anleitung

  1. Rigatoni nach Packungsanleitung in Salzwasser kochen, abgießen und beiseitestellen.
  2. Butter in einer großen Pfanne schmelzen, Hähnchenstücke dazugeben und rundherum goldbraun anbraten.
  3. Knoblauch und italienische Kräuter hinzufügen, kurz mitbraten.
  4. Mit Sahne und Milch ablöschen, alles bei mittlerer Hitze einige Minuten köcheln lassen.
  5. Parmesan unterrühren, bis die Soße cremig wird. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
  6. Rigatoni zur Soße geben, gut vermengen und mit frischer Petersilie servieren.