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Hendl Rezepte: Serbisches Reisfleisch mit Hähnchen

Dieses serbische Reisfleisch mit Hähnchen ist ein wahrer Klassiker unter den Hendl Rezepte und bringt herzhaften Geschmack direkt auf den Teller. Mit einfachen Zutaten zauberst du ein wärmendes Gericht, das sich perfekt für die ganze Familie eignet. Die Kombination aus zartem Hähnchen, würzigen Paprika, saftigen Tomaten und lockerem Reis macht dieses Gericht zu einem Highlight unter den reisfleisch rezept. Inspiriert von kitchen impossible rezepte, verbindet es traditionelle Aromen mit moderner Einfachheit. Ob als gesunde rezepte mit hähnchen für den Alltag, als Alternative zu wraps rezepte mit hähnchen oder als Ergänzung zu pasta rezepte mit hähnchen – dieses Gericht überzeugt in jeder Hinsicht. Auch wenn du spitzkohl rezepte mit hähnchen liebst, bietet dieses Gericht eine köstliche Abwechslung.
Arbeitszeit15 minutes
Koch-/Backzeit30 minutes
Gesamtzeit45 minutes
Kategorie: Hauptgericht
Küche: Balkan
Stichwort: gesunde rezepte mit hähnchen, Hendl Rezepte, kitchen impossible rezepte, pasta rezepte mit hähnchen, reisfleisch rezept, spitzkohl rezepte mit hähnchen, wraps rezepte mit hähnchen
Zutaten für : 4 Portionen
Autorin: Elke

Zutaten

  • 600 g Hähnchenbrustfilet
  • 250 g Langkornreis
  • 2 EL Olivenöl
  • 1 Zwiebel
  • 2 Knoblauchzehen
  • 1 rote Paprika
  • 1 gelbe Paprika
  • 400 g stückige Tomaten aus der Dose
  • 500 ml Gemüsebrühe
  • 1 EL Paprikapulver edelsüß
  • 1 TL getrockneter Thymian
  • Salz und Pfeffer nach Geschmack
  • Frische Petersilie zum Garnieren

Anleitung

  1. Zwiebel und Knoblauch fein hacken, Paprika in Streifen schneiden.
  2. Hähnchenbrust in mundgerechte Stücke schneiden und mit Salz, Pfeffer und Paprikapulver würzen.
  3. Olivenöl in einer tiefen Pfanne erhitzen, das Hähnchen darin scharf anbraten und wieder herausnehmen.
  4. Zwiebel und Knoblauch im verbliebenen Öl glasig dünsten, dann die Paprika hinzufügen und mitdünsten.
  5. Reis einrühren und kurz mitbraten. Mit den stückigen Tomaten und der Gemüsebrühe ablöschen.
  6. Hähnchen zurück in die Pfanne geben, Thymian hinzufügen und alles zugedeckt ca. 25 Minuten köcheln lassen, bis der Reis gar ist.
  7. Mit frischer Petersilie bestreuen und servieren.