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Honig-Knoblauch Lachs Für Dein Perfektes Dinner Rezepte Highlight

Dieser Honig-Knoblauch Lachs ist eine echte Bereicherung für dein perfektes Dinner. Die süß-würzige Marinade aus Honig, frischem Knoblauch und Sojasauce verleiht dem Lachsfilet ein besonders aromatisches Profil. In der Pfanne angebraten, entsteht eine köstliche Karamellisierung, die perfekt mit dem zarten Fisch harmoniert. Ob als Hauptgang perfektes Dinner oder schnelle Alltagsküche – dieses Rezept überzeugt durch seinen intensiven Geschmack und seine unkomplizierte Zubereitung. Die Kombination aus Knoblauch und Honig ist nicht nur klassisch, sondern auch unglaublich vielseitig. Serviere dazu etwas Pasta, und du erhältst ein Gericht, das auch Gäste beeindrucken wird. Wer Rezepte mit Knoblauch liebt, kommt hier voll auf seine Kosten. Dieses Rezept ist ebenso geeignet für alle, die ein raffiniertes Rezept mit Knoblauch, unkomplizierte Pasta Rezepte Knoblauch oder sogar ausgewählte Pasta Rezepte Dinner für besondere Anlässe suchen.
Arbeitszeit10 minutes
Koch-/Backzeit15 minutes
Gesamtzeit25 minutes
Kategorie: Hauptgericht
Küche: International
Stichwort: hauptgang perfektes dinner, hauptspeise perfektes dinner, pasta rezepte dinner, pasta rezepte knoblauch, Perfektes Dinner Rezepte, rezept mit knoblauch, rezepte mit knoblauch
Zutaten für : 4 Portionen
Autorin: Elke

Zutaten

  • 4 Lachsfilets (à ca. 150 g)
  • 3 Knoblauchzehen, fein gehackt
  • 5 EL Honig
  • 3 EL Sojasauce
  • 2 EL Olivenöl
  • 1 TL Zitronensaft
  • Salz und Pfeffer nach Geschmack
  • Frische Petersilie zum Garnieren

Anleitung

  1. Die Lachsfilets trocken tupfen und mit Salz und Pfeffer würzen.
  2. In einer Schüssel Honig, Sojasauce, Olivenöl, Zitronensaft und Knoblauch verrühren.
  3. Etwas Öl in einer Pfanne erhitzen und die Lachsfilets darin auf der Hautseite 3–4 Minuten anbraten.
  4. Die Filets wenden, die Honig-Knoblauch-Mischung darüber geben und bei mittlerer Hitze weitergaren, bis der Lachs durch ist.
  5. Den Lachs mit der Sauce aus der Pfanne übergießen und mit frischer Petersilie servieren.