Jerk Steak und Garnelen auf gelbem Reis – Rezepte Abendessen
Rezepte Abendessen mit einem Hauch Karibik: Dieses Jerk Steak und Garnelen auf gelbem Reis bringt frische Aromen und pikante Gewürze zusammen. Die Kombination aus zartem Steak, saftigen Garnelen und aromatischem Kurkuma-Reis sorgt für ein unvergessliches Geschmackserlebnis. Ob für ein schnelles abendliches Gericht oder ein besonderes Wochenendeessen – dieses Gericht passt zu jedem Anlass. Mit Inspiration aus der karibischen Küche gelingt dir ein gesunder und gleichzeitig würziger Genuss, der auch bei vegetarisch Interessierten als Anregung dient. Wenn du ein Steak Rezept mit besonderem Twist suchst oder ein neues Rice Cake Rezept ausprobieren willst, dann ist dieses Abendessen ideal. Entdecke leckere Rezept Abendessen Ideen, die gesund, einfach und voller Geschmack sind – ganz ohne Kompromisse.
Zutaten für : 2 Portionen
Zutaten
- 300 g Rindersteak, in Streifen geschnitten
- 200 g Garnelen, geschält und entdarmt
- 2 TL Jerk-Gewürzmischung (karibisch)
- 1 EL Olivenöl
- 200 g Basmatireis
- 1 TL Kurkuma
- 400 ml Wasser oder Brühe
- 1 kleine Paprika, gewürfelt
- 1 kleine Zwiebel, gewürfelt
- 1 Frühlingszwiebel, in Ringe geschnitten
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
Anleitung
- Steakstreifen mit 1 TL Jerk-Gewürz und etwas Salz würzen. In einer heißen Pfanne mit Öl scharf anbraten, bis sie gar sind. Herausnehmen und beiseitestellen.
- Garnelen mit dem restlichen Jerk-Gewürz vermengen und in derselben Pfanne kurz anbraten, bis sie rosa und durchgegart sind.
- In einem Topf Reis mit Kurkuma, Paprika, Zwiebel und Brühe aufkochen. Zugedeckt bei niedriger Hitze 15 Minuten köcheln lassen, bis der Reis gar ist.
- Reis auf Tellern anrichten, Steak und Garnelen darauf verteilen und mit Frühlingszwiebeln garnieren.