Kartoffel Auflauf Schnell Und Einfach Für Die Ganze Familie
Ein Kartoffel Auflauf ist nicht nur herzhaft, sondern auch ein echter Klassiker für schnelle mittagessen für die ganze familie. In diesem Rezept verbinden sich zarte Kartoffelscheiben mit cremiger Sauce und feinem Käse zu einem wohltuenden Gericht, das man einfach lieben muss.
Ob für die Mittagspause im Büro oder als gemütliches Abendessen zu Hause – dieser Auflauf ist ideal für alle, die schnelle gesunde rezepte für die arbeit oder den Alltag suchen. Dank frischer Zutaten und unkomplizierter Zubereitung zaubert man im Handumdrehen ein ausgewogenes Essen auf den Tisch.
Gerade wenn es um schnelle gesunde rezepte auflauf geht, ist dieses Gericht eine verlässliche Wahl. Mit wenigen Zutaten lässt sich ein auflauf rezept kartoffel brokkoli oder eine alternative Variante ganz nach Geschmack abwandeln. Wer auf der Suche nach einem bewährten auflauf rezept ist, das auch bei Kindern gut ankommt, wird diesen Kartoffel Auflauf garantiert öfter kochen. Schnelle gesunde rezepte familie beginnen genau hier.
Zutaten für : 4 Portionen
Zutaten
- 1 kg Kartoffeln
- 250 ml Sahne
- 150 ml Milch
- 2 Eier
- 150 g geriebener Käse (z. B. Gouda oder Emmentaler)
- 1 Zwiebel
- 1 Knoblauchzehe
- 1 TL Salz
- Pfeffer nach Geschmack
- Muskatnuss nach Geschmack
- Butter für die Form
Anleitung
- Backofen auf 180 Grad Ober-/Unterhitze vorheizen.
- Kartoffeln schälen und in dünne Scheiben schneiden.
- Zwiebel und Knoblauch fein hacken.
- Sahne, Milch, Eier, Salz, Pfeffer und Muskatnuss in einer Schüssel verrühren.
- Eine Auflaufform mit Butter einfetten.
- Die Hälfte der Kartoffelscheiben in die Form schichten, dann Zwiebel und Knoblauch darauf verteilen.
- Die restlichen Kartoffeln darauflegen und die Sahne-Mischung gleichmäßig darüber gießen.
- Mit geriebenem Käse bestreuen.
- Im vorgeheizten Ofen etwa 45 Minuten backen, bis die Oberfläche goldbraun ist.