Backofen auf 200 °C Ober-/Unterhitze vorheizen.
Hähnchenbrustfilets waschen, trocken tupfen und mit Salz, Pfeffer sowie Paprikapulver würzen.
Frischkäse mit Knoblauch verrühren.
Eine Auflaufform mit Olivenöl ausstreichen. Hähnchen hineinlegen und mit der Frischkäsemasse bedecken.
Für ca. 25 Minuten im Ofen backen, bis das Hähnchen durchgegart ist.
Nach Belieben mit frischen Kräutern garnieren und servieren.