Das Gemüse waschen und in mundgerechte Stücke schneiden.
Das Hähnchenbrustfilet in Streifen schneiden.
Öl in einer großen Pfanne erhitzen und die Hähnchenstreifen darin rundherum anbraten.
Knoblauch fein hacken und mit dem Gemüse in die Pfanne geben.
Alles bei mittlerer Hitze ca. 10 Minuten anbraten, bis das Gemüse bissfest ist.
Mit Salz, Pfeffer, Paprikapulver und Thymian würzen.
Sofort servieren.