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Rezepte Abendessen: Knoblauch Butter Steak mit Garnelen aus der Pfanne

Dieses Rezept für ein köstliches Rezepte Abendessen vereint zartes Steak und saftige Garnelen in einer herrlich aromatischen Knoblauch-Butter-Sauce. Es ist genau das Richtige, wenn du dir etwas gönnen möchtest, ohne stundenlang in der Küche zu stehen. Die Zubereitung ist unkompliziert und gelingt auch dann, wenn du nicht täglich am Herd stehst. Durch das Anbraten in einer gusseisernen Pfanne bekommt das Steak eine fantastische Kruste, während die Butter zusammen mit dem Knoblauch die Garnelen in pures Aroma verwandelt. Ganz nebenbei ist dieses Gericht nicht nur ein Highlight für Fleischliebhaber, sondern auch ideal für Fans von butter rezept, steak rezept oder sogar für alle, die kuchen rezepte ohne butter, muffins rezept ohne butter oder kuchen rezepte einfach ohne butter suchen – denn hier zeigt sich, wie vielseitig Butterersatz und bewusstes Kochen sein können. Und falls du gerade an einen rezept pumpkin spice latte gedacht hast: Heb dir den für den Nachtisch auf.
Arbeitszeit10 minutes
Koch-/Backzeit15 minutes
Gesamtzeit25 minutes
Kategorie: Hauptgericht
Küche: Amerikanisch
Stichwort: butter rezept, kuchen rezepte einfach ohne butter, kuchen rezepte ohne butter, muffins rezept ohne butter, rezept pumpkin spice latte, Rezepte Abendessen, steak rezept
Zutaten für : 2 Portionen
Autorin: Elke

Zutaten

  • 2 Rindersteaks (je ca. 250g)
  • 300g Garnelen, geschält und entdarmt
  • 4 EL Butter
  • 4 Knoblauchzehen, fein gehackt
  • 1 EL gehackte Petersilie
  • 1 TL Paprikapulver
  • Salz und Pfeffer nach Geschmack
  • 1 EL Olivenöl

Anleitung

  1. Die Steaks trocken tupfen, salzen und pfeffern.
  2. In einer heißen gusseisernen Pfanne das Olivenöl erhitzen und die Steaks darin ca. 3 Minuten pro Seite scharf anbraten.
  3. Steaks herausnehmen und in Alufolie gewickelt ruhen lassen.
  4. Die Butter in derselben Pfanne zerlassen und den Knoblauch kurz darin anschwitzen.
  5. Die Garnelen hinzufügen, mit Paprikapulver, Salz und Pfeffer würzen und 2–3 Minuten braten, bis sie rosa sind.
  6. Petersilie unterrühren und die Steaks mit den Garnelen und der Butter aus der Pfanne servieren.