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Saftige Kuchen: Lotus Käsekuchen mit Karamellgeschmack

Dieser saftige Kuchen ist ein echtes Highlight für alle Lotus-Fans und Käsekuchen-Liebhaber. Mit einem knusprigen Lotus-Keksboden und einer cremigen Frischkäsefüllung kombiniert dieser Lotus Cheesecake Rezept zwei Klassiker zu einem unvergleichlichen Geschmackserlebnis. Die Käsekuchen-Masse wird mit zerbröselten Lotus-Keksen verfeinert und mit einer samtigen Karamellschicht getoppt. Dieser Lotus Kuchen Rezept gelingt ohne großen Aufwand und ist ideal für besondere Anlässe oder einfach nur, um sich selbst zu verwöhnen. Ob du nach Kuchen Rezepte Käsekuchen suchst oder dich von Kuchen Rezepte Lotus inspirieren lassen möchtest – dieser Kuchen trifft garantiert deinen Geschmack. Mit seiner zarten Textur und der ausgewogenen Süße ist er das perfekte Beispiel für Kuchen Rezepte Cheesecake, die begeistern.
Arbeitszeit20 minutes
Koch-/Backzeit50 minutes
Gesamtzeit1 hour 10 minutes
Kategorie: Dessert
Küche: Deutsch
Stichwort: Käsekuchen, kuchen rezepte cheesecake, kuchen rezepte käsekuchen, kuchen rezepte lotus, lotus cheesecake rezept, lotus kuchen rezept, saftige Kuchen
Zutaten für : 12 Stücke
Autorin: Elke

Zutaten

  • 250 g Lotus-Kekse (plus ein paar für die Dekoration)
  • 100 g Butter, geschmolzen
  • 600 g Frischkäse (Doppelrahmstufe)
  • 150 g Zucker
  • 1 TL Vanilleextrakt
  • 3 Eier
  • 150 g Saure Sahne
  • 100 g Lotus Biscoff Creme
  • Prise Salz

Anleitung

  1. Backofen auf 160 °C Ober-/Unterhitze vorheizen.
  2. Lotus-Kekse fein zerbröseln und mit der geschmolzenen Butter vermengen.
  3. Die Keksmasse in eine Springform (26 cm) drücken und kaltstellen.
  4. Frischkäse mit Zucker, Vanilleextrakt, Eiern, saurer Sahne und einer Prise Salz glatt rühren.
  5. Lotus Creme unterheben, bis eine gleichmäßige Masse entsteht.
  6. Die Masse auf den Boden geben und 50 Minuten backen.
  7. Ofen ausschalten, Tür leicht geöffnet lassen und Kuchen 15 Minuten ruhen lassen.
  8. Kuchen vollständig abkühlen lassen, am besten über Nacht im Kühlschrank.
  9. Mit Lotus-Keksbröseln und zusätzlicher Lotus Creme dekorieren.