Go Back

Saftige Kuchen: Tomaten-Mozzarella Tartelettes

Diese saftigen Kuchen sind nicht nur ein optisches Highlight, sondern auch eine geschmackliche Offenbarung. Mit frischen Tomaten und zart schmelzendem Mozzarella kombiniert, überzeugen die kleinen Tartelettes durch ihre ausgewogene Komposition aus herzhaften Aromen und knusprigem Mürbeteig. Der feine Balsamico rundet das Ganze mit einer eleganten Note ab. Egal ob als Ostergebäck, Snack für zwischendurch oder als raffiniertes Fingerfood – dieses Tartelettes Rezept bringt Abwechslung auf den Tisch. Gerade zu den Feiertagen, wenn oster kuchen rezept einfach gefragt sind, bietet sich diese Variante besonders an. Durch die einfache Zubereitung eignet sich das Rezept hervorragend für alle, die oster rezepte backen kuchen ohne viel Aufwand genießen möchten. Ob du nun ein neues mozzarella rezept suchst, ein raffiniertes rezept tomaten probieren willst oder einfach neue tomaten rezepte erkundest – diese saftigen Tartelettes passen in jede Gelegenheit.
Arbeitszeit10 minutes
Koch-/Backzeit20 minutes
Gesamtzeit30 minutes
Kategorie: Snack
Küche: Deutsch
Stichwort: mozzarella rezept, oster kuchen rezept einfach, oster rezepte backen kuchen, rezept tomaten, saftige Kuchen, tartelettes rezept, tomaten rezepte
Zutaten für : 6 Stück
Autorin: Elke

Zutaten

  • 1 Rolle Blätterteig (rechteckig)
  • 2 große Tomaten
  • 1 Kugel Mozzarella
  • 1 Ei (zum Bestreichen)
  • Frisches Basilikum (optional)
  • Etwas Balsamico-Creme
  • Pfeffer nach Geschmack

Anleitung

  1. Backofen auf 200 Grad Ober-/Unterhitze vorheizen.
  2. Blätterteig ausrollen und in 6 Rechtecke schneiden.
  3. Tomaten und Mozzarella in dünne Scheiben schneiden.
  4. Jeweils 3–4 Scheiben Tomate und Mozzarella abwechselnd auf dem Blätterteig anrichten.
  5. Ränder mit verquirltem Ei bestreichen.
  6. Im vorgeheizten Ofen etwa 20 Minuten goldbraun backen.
  7. Mit Pfeffer würzen, mit Balsamico-Creme beträufeln und optional mit frischem Basilikum servieren.