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Spinat-Feta-Quesadillas – Rezepte Abendessen Schnell Gemacht

Diese Spinat-Feta-Quesadillas sind die perfekte Wahl für ein unkompliziertes Abendessen. Mit wenigen Zutaten zaubern sie ein Gericht, das sowohl aromatisch als auch sättigend ist. Frischer Spinat trifft auf würzigen Feta – umhüllt von knusprig gebratenen Tortillas. Ob als schnelles Mittagessen oder leichtes Abendessen – dieses Rezept passt immer. Es ist nicht nur einfach zuzubereiten, sondern lässt sich auch wunderbar variieren. Mit einem Klecks Joghurt oder einem knackigen Salat serviert, entsteht eine ausgewogene Mahlzeit. Wer auf der Suche nach neuen Ideen für gnocchi rezept spinat feta oder ähnliche spinat rezepte ist, wird diese Variante lieben. Sie vereint die Frische von Gemüse mit der Würze von Käse – ganz ähnlich wie bei einem börek rezept spinat feta blätterteig oder blätterteig rezepte feta. Ideal für alle, die kitchen impossible rezepte selbst ausprobieren möchten oder ein schnelles rezept feta suchen.
Arbeitszeit10 minutes
Koch-/Backzeit10 minutes
Gesamtzeit20 minutes
Kategorie: Hauptgericht
Küche: Mexikanisch
Stichwort: blätterteig rezepte feta, börek rezept spinat feta blätterteig, gnocchi rezept spinat feta, kitchen impossible rezepte, rezept feta, Rezepte Abendessen, Spinat Rezepte
Zutaten für : 2 Portionen
Autorin: Elke

Zutaten

  • 2 große Weizentortillas
  • 100 g frischer Spinat (gewaschen)
  • 100 g Feta-Käse (zerbröselt)
  • 1 kleine Zwiebel (fein gewürfelt)
  • 1 EL Olivenöl
  • Salz nach Geschmack
  • Pfeffer nach Geschmack
  • Etwas Butter oder Öl zum Braten

Anleitung

  1. Das Olivenöl in einer Pfanne erhitzen und die Zwiebel darin glasig dünsten.
  2. Den Spinat hinzufügen und kurz zusammenfallen lassen. Mit Salz und Pfeffer würzen.
  3. Die Tortillas flach auslegen, eine Hälfte mit der Spinat-Zwiebel-Mischung und dem zerbröselten Feta belegen.
  4. Die andere Hälfte darüberklappen und leicht andrücken.
  5. In einer beschichteten Pfanne etwas Butter oder Öl erhitzen und die Quesadillas von beiden Seiten goldbraun braten.
  6. In Stücke schneiden und warm servieren.