Vegetarische Rezepte Tortellini Pfanne – Schnell und Einfach
Diese vegetarische Tortellini Pfanne ist ein echtes Wohlfühlgericht für jeden Tag. Mit frischen Zutaten und einer cremigen Sauce bringt sie Abwechslung auf den Tisch und überzeugt auch ohne Fleisch mit vollem Geschmack.
Sie ist ideal für alle, die nach neuen rezept ideen tortellini suchen oder ihre Sammlung an vegetarische rezepte tortellini erweitern möchten. Durch die Kombination aus Gemüse und Tortellini entsteht ein sättigendes Gericht, das sich in kurzer Zeit zubereiten lässt.
Ob als schnelles Mittagessen oder entspanntes Abendessen – dieses tortellini rezept ist eine wunderbare Ergänzung für alle, die gerne rezept tortellini ausprobieren oder einfach nur leckere vegetarische rezepte in ihren Alltag integrieren möchten. Selbst Fans von leckere kuchen werden sich diesem warmen Genuss kaum entziehen können.
Zutaten für : 2 Portionen
Zutaten
- 250 g vegetarische Tortellini (z. B. mit Käsefüllung)
- 1 Zucchini
- 1 Paprika
- 1 Zwiebel
- 1 Knoblauchzehe
- 200 ml Sahne
- 100 g Frischkäse
- 1 TL italienische Kräuter
- 2 EL Olivenöl
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
Anleitung
- Zwiebel und Knoblauch schälen und fein hacken.
- Zucchini und Paprika waschen, entkernen und in Würfel schneiden.
- Olivenöl in einer großen Pfanne erhitzen und Zwiebel sowie Knoblauch darin glasig dünsten.
- Zucchini und Paprika hinzufügen und etwa 5 Minuten anbraten.
- Die ungekochten Tortellini in die Pfanne geben und mit der Sahne aufgießen.
- Frischkäse und italienische Kräuter einrühren und alles bei mittlerer Hitze ca. 8–10 Minuten köcheln lassen, bis die Tortellini gar sind.
- Mit Salz und Pfeffer abschmecken und sofort servieren.