Name: Wraps mit Lachs – Schnelles Mittagessen für jeden Tag
Prep time: 10 min
Total time: 10 min
Ingredients: 4 Weizentortillas; 200 g Räucherlachs; 100 g Frischkäse (natur oder mit Kräutern); 1/2 Salatgurke; 1 kleine rote Zwiebel; 2 Handvoll Rucola oder gemischter Blattsalat; Frische Dillspitzen (optional); Salz und Pfeffer nach Geschmack

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Wraps mit Lachs sind ein ideales schnelles Mittagessen für jeden Tag. Diese leckeren Rollen sind nicht nur einfach zuzubereiten, sondern auch leicht und gesund. Mit wenigen Zutaten wie geräuchertem Lachs, Frischkäse, knackigem Salat und frischen Kräutern entsteht im Handumdrehen eine köstliche Mahlzeit. Dieses schnelles Rezept mittagessen vegetarisch verwandelt sich im Handumdrehen in ein schnelles mittagessen einfach vegetarisch, wenn du den Lachs durch Avocado oder gebratene Pilze ersetzt. Die Wraps sind perfekt als schnelles abendessen geeignet, insbesondere wenn es mal wieder schnell gehen muss und du ein schnelles abendessen gesund low carb suchst. Ob für die Mittagspause, als Snack oder als schnelles und einfaches abendessen rezept für die ganze Familie – diese Wraps passen einfach immer. Und das Beste daran: Du kannst sie auch für unterwegs vorbereiten und hast so ein schnelles einfaches gesundes essen jederzeit griffbereit.

1) Key Takeaways
2) Easy Wraps mit Lachs Recipe
3) Ingredients for Wraps mit Lachs
4) How to Make Wraps mit Lachs
5) Tips for Making Wraps mit Lachs
6) Making Wraps mit Lachs Ahead of Time
7) Storing Leftover Wraps mit Lachs
8) Try these Hauptgericht next!
9) Wraps mit Lachs
10) Nutrition

1) Key Takeaways

Wraps mit Lachs lassen sich in unter 10 Minuten zubereiten
Vielseitig anpassbar: vegetarisch, low carb oder klassisch
Ideal für unterwegs oder als leichtes Mittagessen
Gute Quelle für Eiweiß und gesunde Fette

2) Easy Wraps mit Lachs Recipe

Wenn du ein schnelles Mittagessen brauchst, sind Wraps mit Lachs eine ideale Lösung. Sie lassen sich in wenigen Minuten zubereiten und benötigen nur eine Handvoll Zutaten. Die Kombination aus cremigem Frischkäse, frischem Gemüse und würzigem Räucherlachs sorgt für vollen Geschmack bei minimalem Aufwand.

Du kannst das Rezept leicht abwandeln und ein schnelles rezept mittagessen vegetarisch daraus machen, indem du den Lachs durch gegrillte Zucchini oder Avocado ersetzt. Auch für ein schnelles mittagessen einfach vegetarisch bietet sich diese Wrap-Variante perfekt an. Der Vorteil liegt auf der Hand: Frisch, gesund und schnell zubereitet.

Das Rezept ist ebenfalls ideal als schnelles abendessen oder schnelles abendessen gesund low carb geeignet. Ob für die Familie oder als Meal-Prep für unterwegs – diese Wraps liefern dir ein schnelles und einfaches abendessen rezept, das nicht nur gut schmeckt, sondern auch ein schnelles einfaches gesundes essen ist.

3) Ingredients for Wraps mit Lachs

4 Weizentortillas: Weiche Tortillas sind die Grundlage für jeden Wrap und lassen sich ideal füllen und rollen.

200 g Räucherlachs: Fein geschnittener, würziger Lachs sorgt für ein intensives Aroma und liefert gesunde Omega-3-Fettsäuren.

100 g Frischkäse: Ob natur oder mit Kräutern – Frischkäse macht den Wrap cremig und harmoniert mit dem Lachs.

1/2 Salatgurke: Die frischen Gurkenstreifen bringen Knackigkeit und Frische in den Wrap.

1 kleine rote Zwiebel: In feine Ringe geschnitten, sorgt sie für eine leichte Schärfe und geschmackliche Tiefe.

2 Handvoll Rucola: Rucola verleiht dem Wrap eine leichte Bitternote und ergänzt das Gesamtaroma perfekt.

Frische Dillspitzen: Optional, aber sehr empfehlenswert für ein feines Kräuteraroma, das den Lachs unterstreicht.

Salz und Pfeffer: Zum individuellen Abschmecken je nach Geschmack.

4) How to Make Wraps mit Lachs

Schritt 1: Die Gurke gründlich waschen und in feine Streifen schneiden. Zwiebel schälen und in hauchdünne Ringe schneiden.

Schritt 2: Die Weizentortillas kurz in einer heißen Pfanne ohne Fett oder alternativ für 20 Sekunden in der Mikrowelle erwärmen.

Schritt 3: Nun den Frischkäse gleichmäßig auf den warmen Wraps verstreichen, dabei an den Rändern etwas Platz lassen.

Schritt 4: Rucola, Gurkenstreifen und Zwiebelringe mittig auf den Wraps verteilen.

Schritt 5: Den Räucherlachs in Streifen legen und gleichmäßig auf den Wraps platzieren. Mit Dill, Salz und Pfeffer würzen.

Schritt 6: Die Wraps nun eng einrollen, schräg halbieren und direkt servieren oder in Frischhaltefolie einwickeln für später.

5) Tips for Making Wraps mit Lachs

Damit das schnelle Mittagessen noch besser gelingt, empfiehlt es sich, die Zutaten bereits vor dem Zusammenstellen vorzubereiten. Frisch geschnittenes Gemüse, kühlschrankkalter Frischkäse und weiche Tortillas erleichtern die Arbeit.

Nutze Kräuter wie Dill oder Schnittlauch, um dem Wrap eine persönliche Note zu verleihen. Auch ein Spritzer Zitronensaft kann die Aromen heben. Wer es würziger mag, kann eine Prise Chili oder etwas Senf unter den Frischkäse rühren.

Variiere die Füllung ganz nach deinem Geschmack – probiere auch mal Spinat, Paprika oder geriebene Karotten. So wird aus einem einfachen Rezept ein flexibles Baukastensystem für dein schnelles Mittagessen.

6) Making Wraps mit Lachs Ahead of Time

Wraps mit Lachs lassen sich problemlos vorbereiten und sind somit perfekt für die Mittagspause, das Büro oder ein Picknick. Am besten rollst du sie frisch und wickelst sie fest in Frischhaltefolie ein, damit sie nicht austrocknen.

Lagere die vorbereiteten Wraps im Kühlschrank, am besten in einer luftdichten Dose. So halten sie sich problemlos bis zum nächsten Tag frisch und der Geschmack bleibt erhalten. Für unterwegs einfach in Backpapier wickeln und in eine Lunchbox legen.

Falls du die Wraps länger lagern möchtest, verzichte am besten auf wasserreiches Gemüse wie Tomaten, da dieses den Teig durchweichen könnte. Alternativ das Gemüse separat mitnehmen und frisch einlegen.

7) Storing Leftover Wraps mit Lachs

Übrig gebliebene Wraps sollten möglichst luftdicht verpackt im Kühlschrank aufbewahrt werden. Ideal ist eine Frischhaltebox oder gut verschlossene Folie. So bleiben sie bis zu zwei Tage frisch und genießbar.

Zum Verzehr einfach 10 Minuten bei Raumtemperatur liegen lassen oder kurz in der Mikrowelle aufwärmen. Achte darauf, dass der Lachs nicht zu stark erhitzt wird, um den Geschmack nicht zu beeinträchtigen.

Für mehr Frische kannst du vor dem Servieren noch etwas frischen Rucola oder einen Spritzer Zitronensaft hinzufügen. So wird dein schnelles Mittagessen auch beim zweiten Mal ein Genuss.

8) Try these Hauptgericht next!

9) Wraps mit Lachs