Zürcher Geschnetzeltes mit Reis ist ein echter Klassiker unter den Perfektes Dinner Rezepten. Zartes Kalbfleisch in cremiger Sauce, serviert mit lockerem Reis – dieses Gericht ist ein Hochgenuss für jeden Hauptgang beim perfekten Dinner. Mit wenigen Zutaten gelingt ein Gericht, das durch seine feine Abstimmung und unkomplizierte Zubereitung überzeugt. Ideal für besondere Anlässe oder ein entspanntes Abendessen mit Gästen. Dank seiner harmonischen Aromen zählt es zu den beliebtesten Hauptspeise Perfektes Dinner Gerichten. Ob als klassische Geschnetzeltes Rezept Variante oder einfach als köstliches Essen unter Rezepte mit Reis, dieses Gericht bringt den Geschmack der Schweiz direkt auf den Teller.

Table of Contents
- 1) Key Takeaways
- 2) Easy Zürcher Geschnetzeltes mit Reis Recipe
- 3) Ingredients for Zürcher Geschnetzeltes mit Reis
- 4) How to Make Zürcher Geschnetzeltes mit Reis
- 5) Tips for Making Zürcher Geschnetzeltes mit Reis
- 6) Making Zürcher Geschnetzeltes mit Reis Ahead of Time
- 7) Storing Leftover Zürcher Geschnetzeltes mit Reis
- 8) Try these Hauptgericht next!
- 9) Zürcher Geschnetzeltes mit Reis
- 10) Nutrition
1) Key Takeaways
- Zürcher Geschnetzeltes ist eine traditionelle Schweizer Spezialität.
- Die Kombination aus zartem Fleisch, cremiger Sauce und Reis überzeugt jeden Gast.
- Dieses Gericht ist ein perfekter Hauptgang für ein elegantes Dinner.
- Die einfache Zubereitung eignet sich auch für Kochanfänger.
2) Easy Zürcher Geschnetzeltes mit Reis Recipe

Perfektes Dinner Rezepte wie Zürcher Geschnetzeltes mit Reis sind wahre Klassiker, die in jeder Küche für Begeisterung sorgen. Dieses Gericht kombiniert feines Kalbfleisch mit einer sahnigen Weißweinsoße, die durch ihre Ausgewogenheit glänzt.
Das Rezept ist einfach, doch elegant. Es lässt sich gut vorbereiten, sodass Sie als Gastgeberin oder Gastgeber mehr Zeit mit Ihren Gästen verbringen können. Die Auswahl hochwertiger Zutaten wie frische Petersilie, zartes Kalbfleisch und feine Sahne trägt wesentlich zum Ergebnis bei.
Gerade bei einem besonderen Anlass eignet sich dieses Gericht perfekt als Hauptspeise perfektes Dinner. Dank der Kombination aus geschnetzeltes rezept und rezepte mit reis ist es sowohl bodenständig als auch raffiniert. Die unkomplizierte Art der Zubereitung macht es auch für ungeübte Köchinnen und Köche zum idealen Einstieg in die Welt der perfektes Dinner Rezepte.
3) Ingredients for Zürcher Geschnetzeltes mit Reis

Kalbfleisch: 500 g in feine Streifen geschnitten. Zartes Fleisch ist die Grundlage für das klassische geschnetzeltes Rezept und sorgt für eine besonders feine Textur.
Butter: 2 EL zum Anbraten. Sie bringt Geschmack und unterstützt das sanfte Garen der Zutaten.
Zwiebel: 1 Stück, fein gehackt. Sie gibt der Soße Tiefe und ein mildes Aroma.
Sahne: 200 ml, ideal für eine cremige Konsistenz der Soße. Sie bindet die Aromen zusammen und sorgt für den klassischen Geschmack.
Weißwein: 100 ml, optional. Verleiht dem Gericht eine edle Note. Kann bei Bedarf durch Brühe ersetzt werden.
Rinderbrühe: 100 ml für mehr Tiefe in der Soße.
Zitronensaft: 1 TL. Er hebt den Geschmack hervor und sorgt für Frische.
Speisestärke: 1 TL in Wasser angerührt, zum Binden der Soße.
Salz und Pfeffer: Nach Geschmack. Unverzichtbar für die richtige Würze.
Petersilie: Frisch gehackt zur Dekoration und für ein frisches Aroma.
Langkornreis: 250 g als Beilage, damit das Gericht zu einem der klassischen rezepte mit reis wird.


Zürcher Geschnetzeltes mit Reis – Perfektes Dinner Rezepte
Zutaten
- 500 g Kalbfleisch, in feine Streifen geschnitten
- 2 EL Butter
- 1 Zwiebel, fein gehackt
- 200 ml Sahne
- 100 ml Weißwein (optional)
- 100 ml Rinderbrühe
- 1 TL Zitronensaft
- 1 TL Speisestärke
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
- Frische Petersilie zum Garnieren
- 250 g Langkornreis
Anleitung
- Reis nach Packungsanleitung in Salzwasser garen.
- Butter in einer Pfanne erhitzen und das Kalbfleisch scharf anbraten. Herausnehmen und beiseitestellen.
- Zwiebel im Bratfett glasig dünsten, mit Weißwein ablöschen und kurz einkochen lassen.
- Brühe und Sahne dazugeben und einige Minuten köcheln lassen.
- Speisestärke mit etwas Wasser anrühren und zur Sauce geben, bis sie leicht eindickt.
- Fleisch zurück in die Pfanne geben, mit Zitronensaft, Salz und Pfeffer abschmecken und kurz erwärmen.
- Geschnetzeltes mit Reis servieren und mit Petersilie garnieren.


Leave a Comment